Name: Resep Telor Gulung
Total time: 0:25:0
Yield: serves 2-4 people
Ingredients: 4 butir Telur; ½ sdm Tepung Tapioka; 1 sdt Bawang Putih Bubuk; 1 sdt Lada putih; ¼ sdt Merica; ½ sdt Bubuk Ayam; ¼ sdt Garam; 150 ml Airl; 80 gr Bihun; 1 liter Minyak; Bahan saus 2 buah Cabai merah besar; 2 siung Bawang putih; 1 sdm Saus tomat; 2 sdm Saus Caba; 3 sdm Bubuk Ayam; 3 sdm Gula; 2 sdm Jus jeruk nipis; 2 sdt Maizena / Tepung jagung; 100 ml Air

Resep Telor Gulung

Kebanyakan semua orang suka Telor Gulung karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Telor Gulung ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

telur gulung adalah jajanan unik yang sangat terkenal. di resep ini, anda bisa mencoba teknik baru dengan cara menggoreng telur dengan tusuk bambu sehingga telurnya terbentuk seperti sate. sebagai favorit anak anak dan juga dewasa, jajanan sederhana ini laris terjual di sekolahan dan ramai didatangi anak anak setelah bel pulang sekolah berbunyi.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : serves 2-4 people Porsi
Waktu Memasak : 0:25:0

Bahan Membuat Telor Gulung :

4 butir Telur
½ sdm Tepung Tapioka
1 sdt Bawang Putih Bubuk
1 sdt Lada putih
¼ sdt Merica
½ sdt Bubuk Ayam
¼ sdt Garam
150 ml Airl
80 gr Bihun
1 liter Minyak
Bahan saus
2 buah Cabai merah besar
2 siung Bawang putih
1 sdm Saus tomat
2 sdm Saus Caba
3 sdm Bubuk Ayam
3 sdm Gula
2 sdm Jus jeruk nipis
2 sdt Maizena / Tepung jagung
100 ml Air

Langkah Membuat Telor Gulung :

Bahan Sauce.
Blender halus untuk semua bahan sauce kecuali air perasan jeruk nipis, dan tepung maizena,setelah semua bahan selesai di blender halus, siapkan panci kecil untuk memasak sauce, lalu masak sauce sampai matang dan mendidih, lalu larutkan tepung maizena dengan sedikit air lalu campurkan ke dalam panci sauce dan arus langsung di aduk agar tidak terjadi penggumpalan pada sauce dan tambahkan perasan jeruk nipis lalu aduk rata kembali dan sisihkan.
Masak sambal.
Siapkan satu mangkuk ukuran sedang dan ballon whisk lalu pecahkan telur dan tambahkan semua bahan dan aduk sampai benar – benar tercampur rata dan sedikit mengeluarkan busa lalu sisihkan.
Penggorengan Telur Gulung.
Siapkan satu panci / wajan dengan diameter tinggi, beberapa tusuk sate dan minyak 1 liter lalu panaskan pada kompor sampai benar – benar panas, lalu tuangkan secara bertahap atau sebanyak satu ladle soup ukuran sedang. setelah adonan di tuang ke minyak panas, telur yang dituangkan tadi secepatnya untuk digulung menggunakan tusuk sate dengan teknik memutar tusuk sate menggunakan ujung jari dan rapikan gulungan telur pada bagian samping wajan, setelah telur gulung matang angkat dan sisihkan dan lakukan sampai adonan habis. Jika ingin menambahkan bihun, masukan bihun secukupnya atau -+ 20 gr lalu dengan cepat tuang adonan telur dan langsung digulung dengan tusuk sate.

flour, noodles, egg, chilli, indonesian
telor, telor gulung