Name: Resep Tumis Aneka Ragam Jamur
Total time: 0:30:0
Yield: 4 orang
Ingredients: 100 G jamur shimeji; 100 G jamur kancing; 100 g jamur portobello; 100 g jamur tiram; 1 (atau 2 yang kecil) tangkai seledri (dikupas dan dipotong); 1 wortel kecil (potong tipis-tipis); 5 siung bawang putih (digeprek); 5 potong jahe; 2 sdm minyak; bumbu: 2 ½ sdm saus tiram vegetarian; 2 sdm kecap asin; ½ sdt gula; ¼ sdt lada; 2 sdm air; adonan tepung maizena (½ sdt tepung maizena + 1 sdm air); garam (sesuai selera); 1 sdt minyak wijen

Resep Tumis Aneka Ragam Jamur

Membuat Tumis Aneka Ragam Jamur dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

jamur, sebagai bahan masak, kadang sering dilupakan beberapa orang. tetapi jika kamu pernah memasak menggunakan jamur, kamu akan sadar bahwa dengan sedikit usaha, kamu akan mendapat hidangan yang lezat sebuah bahan masak yang intens beserta sarinya yang gurih akan memberikan rasa pada semua hidangan hanya dalam waktu 30 menit. dan melalui resep ini, cukup dengan menumis aneka ragam jamur (shimeji, kancing putih, portobello, tiram) kamu akan merasakan sensasi itu. saat aneka ragam jamur ini mulai matang, hirup dalam dalam dan rasakan aroma penuh saus dan kebumian yang cocok disantap bersama nasi putih atau dengan mi sup yang hangat.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:30:0

Bahan Membuat Tumis Aneka Ragam Jamur :

100 G jamur shimeji
100 G jamur kancing
100 g jamur portobello
100 g jamur tiram
1 (atau 2 yang kecil) tangkai seledri
(dikupas dan dipotong)
1 wortel kecil
(potong tipis-tipis)
5 siung bawang putih
(digeprek)
5 potong jahe
2 sdm minyak
bumbu:
2 ½ sdm saus tiram vegetarian
2 sdm kecap asin
½ sdt gula
¼ sdt lada
2 sdm air
adonan tepung maizena
(½ sdt tepung maizena + 1 sdm air)
garam
(sesuai selera)
1 sdt minyak wijen

Langkah Membuat Tumis Aneka Ragam Jamur :

Potong jamur.
Singkirkan batang dengan memotong sisi dasar dari jamur shimeji
Potong jamur kancing putih
Potong jamur portobello seperempat

Potong bagian besar dari jamur tiram menjadi potongan besar (biarkan bagian kecil tetap utuh)
Campurkan saus.
Di dalam mangkuk, campurkan saus tiram vegetarian, kecap asin, gula, lada, dan air untuk membuat saus untuk tumisan.
Tumis jamur.
Panaskan 2 sdm minyak di dalam wok, tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan jamur dan tumis hingga berwarna coklat muda. Teteskan sedikit air ke wajan jika dibutuhkan untuk terus menumis.

Pindahkan jamur dari wok, lalu tambahkan minyak wijen untuk menumis wortel.
Tambahkan air ke wortel dan masak selama satu menit hingga lembut.
Masukkan kembali jamur ke dalam wok.
Tambahkan saus dan seledri dan teruskan menumis.
Tambahkan adonan tepung maizena sedikit-sedikit hingga saus mengental di konsistensi yang kamu inginkan.