Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Tumis Capcay
 Sajikan Tumis Capcay yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Tumis Capcay dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

 Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, cap berarti sepuluh, sementara cay berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran. Tetapi, anda tidak harus menyiapkan tepat 10 macam sayuran,lho.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 10 Porsi

Bahan Membuat Tumis Capcay :

  1. Bawang putih, cincang: 6 siung
  2. Kembang kol: 1 buah
  3. Wortel: 1 buah
  4. Pokcoy / sawi hijau: 5 batang
  5. Jamur kancing: 10 buah
  6. Jagung muda / putren: 5 buah
  7. Kol: 100 gram
  8. Daging ayam: 150 gram
  9. Udang: 150 gram
  10. Bakso ikan: 6 buah
  11. Tomat, iris besar: 1 buah
  12. Saos tomat: 1 sdm
  13. Kecap ikan: 1 sdm
  14. Minyak wijen: 1 sdm
  15. Garam: 1/2 sdt
  16. Gula: 1/3 sdt
  17. Merica: 1/3 sdt
  18. Penyedap: 1/2 sdt

Langkah Membuat Tumis Capcay :

  1. Semua sayuran dan bahan hewani potong-potong sesuai selera. Cuci bersih dan sisihkan.
  2. Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya.
  3. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna.
  4. Masukkan daging ayam, tumis hingga matang. Kemudian masukkan bakso ikan dan udang, tumis kembali.
  5. Masukkan sisa bahan A, aduk hingga merata. Tambahkan sedikit air.
  6. Terakhir, masukkan semua bahan B. Tumis hingga semua sayur matang.
  7. Angkat dan siap sajikan.
  8. 1. Bahan sayur dan hewani yang dipakai bisa dimodifikasi sesuai selera.
    2. Jika menyukai capcai dengan banyak kuah, bisa ditambahkan air lebih banyak. Bumbu juga menyesuaikan.
    3. Pakai wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Tidak hanya berlapis marble yang aman untuk kesehatan, ukurannya pun sangat besar, yakni 30 cm. Jadi, anda bisa langsung memasak dalam jumlah banyak dengan kematangan yang merata.

 sayur
tumis, tumis capcay

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Tumis Capcay


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!