Resep Tumis Kacang Panjang

Membuat Tumis Kacang Panjang dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Tumis kacang panjang adalah pilihan hidangan sehat yang praktis dan super lezat. Dengan tambahan udang dan juga tempe, maka sajian tumis kacang panjang ini bukan hanya lezat, namun juga semakin kaya nutrisi. Meski Anda pemula dalam memasak, resep ini mudah dipraktikan, lho. Ikuti cara membuatnya.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2 Porsi

Bahan Membuat Tumis Kacang Panjang :

Kacang panjang, potong lalu cuci bersih: 1 ikat
Tempe, potong kotak lalu goreng setengah matang : 1 papan
Udang, buang kepalanya: 100 gram
Cabe merah besar, iris serong: 2 buah
Cabe rawit, iris : 5 buah
Bawang merah, iris : 4 siung
Bawang putih, iris : 3 siung
Daun salam : 1 lembar
Lengkuas, memarkan : 1 ruas
Kecap manis : 3 sdm
Garam : 1/2 sdt
Gula : 1/4 sdt
Merica : 1/4 sdt
Air : 150 ml

Langkah Membuat Tumis Kacang Panjang :

Cuci bersih udang, beri garam dan perasan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit. Setelahnya bilas kembali.
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
Masukkan tempe yang telah digoreng, aduk rata.
Tuang air dan tambahkan kecap manis, garam, gula, merica, dan cabe rawit. Masak sampai air mendidih.
Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masak sampai bumbunya meresap dan kacang panjang matang. Angkat.
Siap disajikan.
1. Agar lebih mudah, gunakan GM Bear Set Pisau Dapur isi 5pcs (Lihat di Lazada DISKON) untuk memotong atau mengiris bahan dan bumbu masakan. Keunggulan pisau berbahan stainless steel ini tidak mudah berkarat dan cocok untuk pemakaian sehari-hari.
2. Masak kacang panjang sebentar saja agar teksturnya tetap renyah.

sayur
tumis, tumis kacang, tumis kacang panjang