Name: Resep Tumis Kerang Hijau
Total time: 0:50:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 150 gr daging kerang ijo 15 gr bawang goreng Bumbu Halus : 15 gr bawang merah 10 gr bawang putih 10 gr cabe rawit 15 gr cabe merah keriting 85 gr cabe merah besar 12 gr jahe 6 gr kemiri 30 ml minyak goreng Bumbu Penyedap : 8 gr gula pasir 15 gr kaldu ayam bubuk 2 gr garam 25 gr kecap manis 30 ml air Pelengkap : 1 buah tomat merah 2 buah tomat hijau 136 gr cabe hijau besar, potong serong 1 cm

Resep Tumis Kerang Hijau

Membuat Tumis Kerang Hijau dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

tumis kerang hijau ini bisa menjadi pilihan menu makan siang atau makan malam anda. jika anda bingung bagaimana cara memasak kerang hijau, berikut kami tampilkan cara memasak kerang yang nikmat dan lezat ini. selamat mencoba.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:50:0

Bahan Membuat Tumis Kerang Hijau :

150 gr daging kerang ijo
15 gr bawang goreng

Bumbu Halus :
15 gr bawang merah
10 gr bawang putih
10 gr cabe rawit
15 gr cabe merah keriting
85 gr cabe merah besar
12 gr jahe
6 gr kemiri
30 ml minyak goreng

Bumbu Penyedap :
8 gr gula pasir
15 gr kaldu ayam bubuk
2 gr garam
25 gr kecap manis
30 ml air

Pelengkap :
1 buah tomat merah
2 buah tomat hijau
136 gr cabe hijau besar, potong serong 1 cm

Langkah Membuat Tumis Kerang Hijau :

Membuat Tumis Kerang Hijau.
Rebus daging kerang selama 10 menit lalu angkat dan sisihkan.

Haluskan bahan : Bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, cabe merah besar, jahe dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga matang atau selama 15 menit menggunakan api sedang sambil terus di aduk – aduk agar tidak gosong.

Lalu masukan air dan kerang dan seasoning : Gula pasir, kaldu ayam bubuk, garam, kecap manis. Masak hingga semua tercampur rata.

Masukan condiment tomat merah, tomat hijau, cabe hijau besar dan tumis kembali hingga layu lalu angkat dan sisihkan.