Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Tumis Labu Siam
 Resep Tumis Labu Siam, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang bersahabat membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simpel, sangat mudah dibuat, dan lezat.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Tumis Labu Siam :

  1. Labu siam besar, potong korek api tebal: 1 buah
  2. Tempe, potong persegi: 100 gram
  3. Telur puyuh, rebus dan kupas: 12 butir
  4. Daun salam: 2 lembar
  5. Lengkuas, memarkan: 1 cm
  6. Cabe merah, serut: 1 sdt
  7. Garam: 1 sdt
  8. Kaldu bubuk: 1/2 sdt
  9. Santan instan: 1 bungkus (65 ml)
  10. Air : 500 ml
  11. Minyak untuk menumis : 2 sdm
  12. Cabe merah: 4 buah
  13. Bawang merah : 5 siung
  14. Bawang putih : 3 siung
  15. Ebi, rendam dalam air hangat hingga lunak lalu tiriskan: 1 sdm

Langkah Membuat Tumis Labu Siam :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan labu siam, tempe dan telur. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan air dan santan, aduk rata.
  4. Masukkan sisa bahan lainnya. Masak hingga mendidih dan sayur labu siam berubah warna. Matikan api.
  5. Siap disajikan.
  6. 1. Jika ingin lebih pedas, cabe rawitnya bisa diiris.
    2. Jika tidak punya ebi, bisa diganti dengan udang utuh (sebanyak 10 ekor) yang telah dibuang kepalanya. Masukkan saat menumis bumbu halus.
    3. Agar labu siam tidak lembek dan masih bertekstur saat disantap, cukup masak sebentar hingga warnanya berubah jadi hijau cerah.
    4. Pada saat membuat tumisan, seringkali Anda harus mengaduk sambil mengangkat wajan penggorengan. Dengan menggunakan GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON) yang didesain ringan sehingga dapat diangkat dan diayun untuk mempermudah Anda dalam memasak. Memiliki ukuran 32cm sangat cocok untuk memasak dalam skala besar.

 sayur
tumis, tumis labu, tumis labu siam

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Tumis Labu Siam


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!