Name: Resep Tumis Nangka Muda (stir Fried Jackfruit)
Total time: 0:50:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 500 gr nangka muda 10 gr bawang goreng Bumbu Tumisan : 30 gr cabe merah besar 50 gr cabe merah keriting 15 gr kemiri 3 gr terasi 10 gr ebi 30 ml minyak goreng Bumbu pelengkap : 17 gr cabe merah besar, buang biji dan potong serong setebal 1 cm 17 gr cabe hijau besar, buang biji dan potong serong setebal 1 cm 10 gr daun bawang, iris serong setebal 1 cm 15 gr bawang merah, irise tipis 15 gr bawang putih, iris tipis Bumbu perasa : 8 gr kaldu ayam bubuk 2 gr garam 8 gr gula pasir 4 gr lada putih bubuk

Resep Tumis Nangka Muda (stir Fried Jackfruit)

Membuat Tumis Nangka Muda (stir Fried Jackfruit) dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

tumis nangka muda ini mengubah nangka muda menjadi hidangan yang pas untuk makan siang atau makan malam anda, dengan cara ditumis dengan santan dan bumbu pedas, menghasilkan sajian yang nikmat. disajikan dengan nasi hangat, menambah kelezatan sajian yang gurih dan pedas ini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:50:0

Bahan Membuat Tumis Nangka Muda (stir Fried Jackfruit) :

500 gr nangka muda
10 gr bawang goreng

Bumbu Tumisan :
30 gr cabe merah besar
50 gr cabe merah keriting
15 gr kemiri
3 gr terasi
10 gr ebi
30 ml minyak goreng

Bumbu pelengkap :
17 gr cabe merah besar, buang biji dan potong serong setebal 1 cm
17 gr cabe hijau besar, buang biji dan potong serong setebal 1 cm
10 gr daun bawang, iris serong setebal 1 cm
15 gr bawang merah, irise tipis
15 gr bawang putih, iris tipis

Bumbu perasa :
8 gr kaldu ayam bubuk
2 gr garam
8 gr gula pasir
4 gr lada putih bubuk

Langkah Membuat Tumis Nangka Muda (stir Fried Jackfruit) :

Membuat Nangka Muda.
Kupas dan potong – potong nangka sesuai selera lalu rebus hingga setengah matang lalu sisihkan.

Sangrai bumbu tumisan cabe merah besar, cabe merah keriting, kemiri, terasi dan ebi dengan sedikit minyak sampai setengah matang.

Lalu haluskan bumbu yang disangrai tadi dan tumis dengan api sedang sampai bumbu matang atau dimasak selama 15 menit.

Setelah bumbu matang tambahkan pelengkapnya : Cabe merah besar, cabe hijau besar, daun bawang, bawang merah dan bawang putih lalu tumis kembali hingga semua bahan layu.

Tambahkan nangka lalu campur hingga rata dan tambahkan seasoning : kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir dan lada putih bubuk lalu aduk – aduk hingga semua tercampur rata dan matang.