Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Tumis Oncom Leunca (ulukutek Leunca)
 Membuat Tumis Oncom Leunca (ulukutek Leunca) dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 Oncom merupakan salah satu makanan yang familiar bagi masyarakat Indonesia. Ada dua jenis oncom, yaitu oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah terbuat dari ampas kedelai. Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah. Meski harganya murah, oncom bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat. Diantaranya adalahcombro, sambal oncom, dan pepes oncom.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Tumis Oncom Leunca (ulukutek Leunca) :

  1. Leunca, cuci bersih : 250 gram
  2. Oncom, potong-potong lalu goreng dan ulek kasar: 200 gram
  3. Daun bawang, iris serong : 1 batang
  4. Daun kemangi : 1 genggam
  5. Tomat, potong dadu : 1/2 butir
  6. Daun salam : 2 lembar
  7. Garam : 1 sdt
  8. Gula : 1 sdt
  9. Bawang merah : 5 siung
  10. Bawang putih: 3 siung
  11. Kencur: 3 cm
  12. Terasi, goreng : 1 sdt
  13. Cabe rawit: 3 buah

Langkah Membuat Tumis Oncom Leunca (ulukutek Leunca) :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukan tomat dan daun salam. Masak sampai tomat matang.
  3. Masukkan oncom dan air, aduk rata. Masak sampai air meresap.
  4. Masukkan leunca, garam, dan gula. Aduk rata.
  5. Terakhir masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata sebentar. Angkat.
  6. Siap disajikan.
  7. Goreng oncom sebentar saja agar tak terlalu kering.

 sayur
tumis, tumis oncom, tumis oncom leunca, tumis oncom leunca (ulukutek, tumis oncom leunca (ulukutek leunca)

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Tumis Oncom Leunca (ulukutek Leunca)


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!