Name: Resep Tumis Tauge Tahu Udang (stir Fried Tofu With Shrimps And Bean Sprouts)
Total time: 0:50:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 200 gr tauge 100 gr tahu putih 50 gr udang kupas 10 gr bawang goreng 300 ml minyak goreng Bumbu Tumisan: 30 gr cabe merah besar 50 gr mabe Merah keriting 15 gr kemiri 3 gr terasi 10 gr ebi 30 ml minyak goreng Bumbu Pelengkap : 17 gr cabe merah besar, buang biji dan potong serong setebal 1 cm 17 gr cabe hijau besar, buang biji dan potong serong setebal 1 cm 10 gr daun bawang, iris serong setebal 1 cm 15 gr bawang merah, irise tipis 15 gr bawang putih, iris tipis Bumbu penyedap : 8 gr kaldu ayam bubuk 2 gr garam 8 gr gula pasir 4 gr lada putih bubuk

Resep Tumis Tauge Tahu Udang (stir Fried Tofu With Shrimps And Bean Sprouts)

Resep Tumis Tauge Tahu Udang (stir Fried Tofu With Shrimps And Bean Sprouts), kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

dengan menambahkan udang pada masakan tumis tauge ini sudah pasti menambah lezat hidangan ini. seperti yang kita ketahui udang dapat menambah cita rasa yang luar biasa yang tidak dimiliki bahan makanan lain. selain rasanya yang nikmat udang kaya akan protein dan kalsium, semakin sempurna resep masakan tumis tauge udang ini.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:50:0

Bahan Membuat Tumis Tauge Tahu Udang (stir Fried Tofu With Shrimps And Bean Sprouts) :

200 gr tauge
100 gr tahu putih
50 gr udang kupas
10 gr bawang goreng
300 ml minyak goreng

Bumbu Tumisan:
30 gr cabe merah besar
50 gr mabe Merah keriting
15 gr kemiri
3 gr terasi
10 gr ebi
30 ml minyak goreng

Bumbu Pelengkap :
17 gr cabe merah besar, buang biji dan potong serong setebal 1 cm
17 gr cabe hijau besar, buang biji dan potong serong setebal 1 cm
10 gr daun bawang, iris serong setebal 1 cm
15 gr bawang merah, irise tipis
15 gr bawang putih, iris tipis

Bumbu penyedap :
8 gr kaldu ayam bubuk
2 gr garam
8 gr gula pasir
4 gr lada putih bubuk

Langkah Membuat Tumis Tauge Tahu Udang (stir Fried Tofu With Shrimps And Bean Sprouts) :

Membuat Tauge Tahu Udang.
Potong – potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga golden brown lalu angkat dan sisihkan.

goreng udang cukup sampai berubah warna dan sisihkan

Sangrai bumbu tumisan cabe merah besar, cabe merah keriting, kemiri, terasi dan ebi dengan sedikit minyak sampai setengah matang.

Haluskan bumbu yang disangrai tadi dan tumis dengan api sedang sampai bumbu matang atau dimasak selama 15 menit.

Setelah bumbu matang tambahkan pelengkapnya : Cabe merah besar, cabe hijau besar, daun bawang, bawang merah dan bawang putih lalu tumis kembali hingga semua bahan layu.

Tambahkan udang, tauge dan tahu lalu campur hingga rata dan tambahkan air dan seasoning : Kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir dan lada putih bubuk lalu aduk – aduk hingga semua tercampur rata dan matang.

Resep Tumis Tauge Tahu Udang (stir Fried Tofu With Shrimps And Bean Sprouts)

Komentar

Comments

No comments yet. Be the first!

Resep Lainnya