Name: Resep Tumis Udang Sayur
Total time: 0:25:0
Yield: 4 orang
Ingredients: 650 g udang (dikupas dan dibersihkan bagian tengahnya); ¼ kecap asin; 3 siung bawang putih (dicincang); 3 sdm gula; 1 sdt minyak wijen; 1 buah paprika merah (diiris); ½ cup wortel (diserut); ¾ cup kaldu ayam; 1 sdt tepung maizena; 2 cup brokoli segar (sudah dipotong dari batangnya yang besar); 1 cup kacang polong; 1 buah daun bawang (diiris untuk hiasan); 2 sdm minyak

Resep Tumis Udang Sayur

Membuat Tumis Udang Sayur dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

sedang mencari lauk untuk makan malam tidak perlu jauh jauh mencari, ada tumis udang sayur yang bisa dibuat dengan cepat, dan dijamin sehat sekaligus mengenyangkan perut. bawang putih serta bahan sayur lainnya yang digunakan dalam hidangan ini akan memberikan aroma yang sedap. sedangkan udang, akan memberikan rasa yang manis. tips potong brokoli dalam ukuran kecil atau kukus dulu sebelum mulai menumis, sehingga rasanya masih renyah seperti jenis sayuran lainnya. jangan lupa untuk menyajikan hidangan ini bersama dengan semangkuk nasi hangat.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:25:0

Bahan Membuat Tumis Udang Sayur :

650 g udang (dikupas dan dibersihkan bagian tengahnya)
¼ kecap asin
3 siung bawang putih (dicincang)
3 sdm gula
1 sdt minyak wijen
1 buah paprika merah (diiris)
½ cup wortel (diserut)
¾ cup kaldu ayam
1 sdt tepung maizena
2 cup brokoli segar (sudah dipotong dari batangnya yang besar)
1 cup kacang polong
1 buah daun bawang (diiris untuk hiasan)
2 sdm minyak

Langkah Membuat Tumis Udang Sayur :

Buat saus.
Dengan menggunakan mangkuk kecil, campur kecap asin dengan bawang putih, gula dan minyak wijen
Menumis udang.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Masukkan udang, paprika, dan wortel kemudian tumis selama 1 menit.
Tuang saus ke dalam wajan, masak selama 2 - 3 menit atau hingga udang berwarna pink.
Masukkan sayur.
Campur kaldu ayam dengan tepung maizena di dalam mangkuk kecil, kemudian masukkan ke dalam wajan bersama dengan brokoli dan kacang polong.
Aduk hingga semua tercampur rata, kemudian tutup dan biarkan selama 3 menit atau hingga brokoli melunak dan saus telah mengental.
Matikan api.