Name: Resep Aglio Olio Sambal Matah (aglio Olio With Balinese Chili)
Total time: 0:35:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 360 gr spaghetti 10 gr bawang Putih ( potong kasar ) 10 gr butter atau minyak goreng ( untuk menumis ) Sambal Matah : 50 gr bawang merah ( iris tipis ) 15 gr cabe rawit ( iris tipis ) 20 gr sereh ( iris tipis ) 5 lembar daun jeruk ( iris tipis ) 2 gr garam 10 gr gula pasir 5 gr kaldu ayam bubuk 10 gr air perasan lemon 30 ml minyak goreng

Resep Aglio Olio Sambal Matah (aglio Olio With Balinese Chili)

Resep Aglio Olio Sambal Matah (aglio Olio With Balinese Chili), kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

aglio olio sambal matah merupakan hidangan khas italia tepatnya dari daerah napoli, aglio berarti bawang putih, smentara olio adalah minyak, bumbu yang minimlais ini lah yang menjadi ciri khas aglio olio. terasa lebih spesial apabila kita memadukan dengan rasa traditional yaitu sambal matah dari bali, membuat masakan ini terasa unik dan lezat.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:35:0

Bahan Membuat Aglio Olio Sambal Matah (aglio Olio With Balinese Chili) :

360 gr spaghetti
10 gr bawang Putih ( potong kasar )
10 gr butter atau minyak goreng ( untuk menumis )
Sambal Matah :
50 gr bawang merah ( iris tipis )
15 gr cabe rawit ( iris tipis )
20 gr sereh ( iris tipis )
5 lembar daun jeruk ( iris tipis )
2 gr garam
10 gr gula pasir
5 gr kaldu ayam bubuk
10 gr air perasan lemon
30 ml minyak goreng

Langkah Membuat Aglio Olio Sambal Matah (aglio Olio With Balinese Chili) :

Membuat Aglio Olio Sambal Matah.
Rebus spaghetti selama 8 menit lalu angkat dan tiriskan.

Membuat sambal matah: panaskan minyak goreng sebanyak 50 ml, siapkan mangkuk anti panas.

Campurkan semua bahan sambal matah : Bawang merah ( iris tipis ), cabe rawit ( iris tipis ), sereh ( iris tipis ), daun jeruk ( iris tipis ), garam, gula pasir, air perasan lemon dan kaldu ayam bubuk lalu aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang putih menggunakan butter atau minyak goreng dan tumis hingga coklat keemasan, lalu masukan sambal matah tadi aduk – aduk hingga bahan sambal matah layu.

Setelah itu masukan spaghetti dan aduk – aduk hingga rata lalu angkat dan sisihkan.