Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Babat Gongso
 Resep Babat Gongso, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata kuliner bila anda mengunjungi ibukota provinsi jawa tengah. hidangan legendaris yang kian langka. yuk, belajar membuat babat gongso di rumah anda baca resepnya di website warisan kuliner.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 orang Porsi
 Waktu Memasak : 80 Menit

Bahan Membuat Babat Gongso :

  1. 500 g babat sapi, bersihkan
  2. 5 butir bawang merah, iris kasar
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 cm lengkuas, memarkan
  5. 2 batang serai, memarkan
  6. 3 sdm Kecap Manis Bango
  7. 1 sdt garam
  8. ½ sdt gula pasir
  9. 300 ml air
  10. 5 sdm minyak, untuk menumis
  11.  Bumbu, haluskan: 
  12. 5 butir bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri, sangrai
  15. 3 buah cabai merah 
  16. 3 buah cabai merah keriting
  17. 2 buah cabai rawit merah
  18. 1 cm kunyit, bakar

Langkah Membuat Babat Gongso :

  1. Rebus babat sapi bersama 2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, dan 2 cm jahe dalam 1 L air sampai hingga matang. Angkat, Potong-potong.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, serai, dan bumbu halus hingga harum
  3. Masukkan babat. Aduk rata.
  4. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air, didihkan.
  5. Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan air mengering. Angkat.
  6. Sajikan segera ditemani nasi putih.

 resep babat gongso,babat gongso,kunyit,kemiri,cabe merah biasa,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,minyak goreng,gula pasir,garam,kecap manis bango,serai,lengkuas,daun salam,babat sapi,kuah
babat, babat gongso

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Babat Gongso


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!