Name: Resep Bolu Gulung Jeruk
Total time: 1 jam
Yield: 1 loyang
Ingredients: 1 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy (75gr); 15 gram terigu; 50 gram gula pasir; 5 butir telur; 100 gram mentega cair; ½ sendok makan emulsifier (pelembut); butter cream secukupnya; 10 buah jeruk (ukuran kecil)

Resep Bolu Gulung Jeruk

Kebanyakan semua orang suka Bolu Gulung Jeruk karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Bolu Gulung Jeruk ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Bolu Gulung Jeruk, kreasi kue bolu yang spesial karena di dalamnya terdapat potongan buah jeruk. Tampilan dan rasanya pun menarik untuk dicoba.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 1 loyang Porsi
Waktu Memasak : 1 jam

Bahan Membuat Bolu Gulung Jeruk :

1 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy (75gr)
15 gram terigu
50 gram gula pasir
5 butir telur
100 gram mentega cair
½ sendok makan emulsifier (pelembut)
butter cream secukupnya
10 buah jeruk (ukuran kecil)

Langkah Membuat Bolu Gulung Jeruk :

Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang.
Masukkan emulsifier sambil dikocok, sampai tercampur rata.
Tuang Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy dan terigu, aduk rata. Masukkan mentega cair dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Tuang ke dalam loyang ukuran 22x22x24 cm yang sudah diolesi mentega dan taburan tepung terigu.
Panggang dengan api kecil di bagian bawah. Setelah mengembang pindahkan ke bagian atas supaya permukaan kulit kue menjadi kecokelatan. Segera angkat ketika matang.
Oleskan butter cream dan tata buah jeruk berjajar rapi. Gulung sambil dipadatkan.
Simpan dalam kulkas. Hidangkan Bolu Gulung Jeruk ketika teksturnya padat dan mudah dipotong.

hidangan penutup
bolu, bolu gulung, bolu gulung jeruk