Resep Bolu Kukus Pisang

Kebanyakan semua orang suka Bolu Kukus Pisang karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Bolu Kukus Pisang ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Kue yang satu ini punya banyak penggemar karana rasanya yang khas. Bolu kukus pisang ini mudah dibuat, piranti memasaknya pun hanya berupa kukusan. Keunggulan lainnya adalah kue ini punya tekstur yang lembut dan lembab.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 6 Porsi

Bahan Membuat Bolu Kukus Pisang :

Pisang matang : 150 gram
Gula pasir: 40 gram
Tepung terigu serbaguna: 100 gram
Bubuk kayu manis (opsional): 1/2 sdt
Baking soda : 1/4 sdt
Baking powder double action: 1/4 sdt
Susu cair : 50 ml
Minyak : 50 ml

Langkah Membuat Bolu Kukus Pisang :

Panaskan panci/dandang kukusan hingga beruap banyak. Alasi tutupnya dengan kain lap/serbet. Alasi cetakan bolu kukus dengan paper cup.
Dalam wadah besar, lumatkan pisang dengan garpu. Masukkan gula pasir lalu aduk hingga gula larut.
Masukkan bahan B ke dalam wadah secara perlahan. Aduk dengan balon whisk.
Tuang bahan C, aduk rata dengan whisk.
Tuang adonan hingga penuh ke dalam cetakan. Lakukan hingga adonan habis.
Masukkan bolu kukus ke dalam panci/dandang kukusan yang sudah dipanaskan. Beri jarak diantaranya. Kukus selama 20 menit. Angkat dan keluarkan bolu dari cetakan.
Siap disajikan.
1. Gunakan pisang yang sudah benar-benar matang supaya rasanya manis.
2. Isi adonan dalam paper cup/cetakan harus penuh agar bisa mekar.
3. Jangan membuka tutup panci kukusan/dandang sebelum matang. Agar kue bolu bisa mekar sempurna.