Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Bolu Meranti Keju
Sajikan
Bolu Meranti Keju
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Bolu Meranti Keju
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Buat dessert kue yang bisa dibagi bagi dengan mudah, hanya perlu diiris dan siap disajikan. Bolu Meranti Keju yang sangat populer sebagai buah tangan khas Medan, kini bisa Anda buat dan sajikan sebagai suguhan atau kudapan sore.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 10 Porsi
Bahan Membuat Bolu Meranti Keju :
Telur ayam utuh: 4 butir
Kuning telur: 2 butir
Gula pasir: 100 gram
Cake emulsifier: 1 sdt
Essence vanilla: 1 sdt
Tepung terigu protein sedang: 80 gram
Tepung maizena: 20 gram
Susu bubuk: 10 gram
Mentega yang dilelehkan: 100 gram
Keju cheddar parut: 340 gram
Keju, potong persegi panjang: 70 gram
Butter cream siap pakai, untuk olesan: secukupnya
Kertas roti: 1 lembar
Langkah Membuat Bolu Meranti Keju :
Dalam wadah yang cukup, ayak tepung terigu. Campur dengan susu bubuk dan maizena, sisihkan.
Dalam mangkok baskom besar, mixer telur, gula dan cake emulsifier hingga mengembang dan pucat dengan kecepatan tinggi. Tambahkan essence vanilla, mixer lagi sebentar.
Turunkan kecepatan mixer. Masukan campuran terigu kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer kecepatan paling rendah.
Tambahkan mentega yang sudah dicairkan, lalu aduk sampai rata. Jangan sampai ada mentega cair yang tidak tercampur, karena bisa membuat bolu jadi bantet.
Preheat oven 180°C. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti. Tuang adonan kedalam loyang. Panggang hingga permukaannya berkulit kuning kecoklatan, kurang lebih selama 20-25 menit pada suhu 180°C.
Keluarkan dari loyang lalu biarkan di suhu ruang selama 5 menit terlebih dahulu.
Lepaskan kertas dengan lembut. Gulung kue dengan bantuan kertas rotinya, lalu dinginkan biarkan panas kue sepenuhnya hilang.
Buka gulungan kue perlahan. Setelah itu oleskan butter cream dan taburi keju parut dan keju yang telah di potong-potong. Gulung lagi bolu tersebut. Pastikan kencang agar bolu padat dan bulat sempurna.
Setelah digulung, oles butter cream di bagian luar bolu. Taburi dengan keju parut. Dinginkan di kulkas setidaknya selama satu jam sebelum dipotong-potong. Setelah itu, Bolu Meranti Keju siap dihidangkan.
1. Telur harus pada suhu kamar untuk mencapai volume yang cukup saat mengocok.
2. Dalam menggulung bolu harus perlahan agar bolu tidak mudah rusak.
3. Gunakan keju dengan kualitas baik supaya rasa lebih istimewa.
4. Jangan sampai over bake hingga cake jadi terlalu kering, karena bisa mudah retak saat menggulung bolu.
kue,roti
bolu
,
bolu meranti
,
bolu meranti keju
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26230848,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26230848","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Bolu Pisang Kukus
Bolu Marmer
Bolu Kismis
Bolu Koja
Bolu Zebra
Bolu Pisang
Bolu Tape
Bolu Mentega