Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Bolu Susu Lembang
Membuat
Bolu Susu Lembang
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Bolu susu lembang punya rasa yang lebih creamy, lumer, dan berasa susunya. Perpaduan dari cream custard vanilla, keju, dengan dasar bolu susu yang lembut bikin kue yang satu ini sangat populer di Bandung, dan lebih unik dari bolu susu lainnya.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 10 Porsi
Bahan Membuat Bolu Susu Lembang :
Tepung terigu: 120 gram
Maizena: 20 gram
Susu bubuk: 20 gram
Telur: 4 butir
Gula pasir: 150 gram
Emulsifier: 1/2 sdt
Susu cair: 50 ml
Minyak sayur: 50 ml
Telur: 1 butir
Susu cair: 230 ml
Gula pasir: 2 sdm
Tepung maizena: 1 sdt
Garam: 1/2 sdt
Keju cheddar parut: secukupnya
Langkah Membuat Bolu Susu Lembang :
Campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang, putih kental berjejak.
Masukkan campuran tepung dan susu cair, kocok rata dengan kecepatan rendah.
Masukkan minyak sayur, kocok dengan kecepatan rendah atau aduk balik dengan spatula sampai rata.
Tuang dalam loyang loaf yang sudah dialasi kertas roti. Kukus dengan api sedang selama 30 menit.
Custard Cream Vanila: Dalam wadah, kocok telur dan susu cair. Masukkan gula pasir dan garam, lalu kocok lagi dengan whisk. Selanjutnya masukkan tepung maizena dan kocok hingga tepung larut dan tercampur rata.
Masak campuran bahan custard dalam panci dengan api kecil sambil terus diaduk selama 10 menit hingga mengental dan teksturnya terlihat seperti krim. Angkat dan dinginkan dahulu dalam kulkas.
Oles permukaan bolu yang sudah matang dengan vla custard cream vanila, taburi dengan keju parut.
Sajikan dengan dipotong-potong sesuai selera.
kue,roti
bolu
,
bolu susu
,
bolu susu lembang
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14766398,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14766398","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Bolu Pisang Kukus
Bolu Marmer
Bolu Kismis
Bolu Koja
Bolu Zebra
Bolu Pisang
Bolu Tape
Bolu Mentega