Name: Resep Botok Jamur
Total time: 1:10:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: Bahan Botok : 200 gr kelapa muda, parut 100 gr jamur tiram 50 gr daun kemangi 100 gr ikan teri Daun pisang Tusuk gigi Bumbu : 40 gr cabe rawit merah 25 gr bawang merah 15 gr bawang putih 30 gr kencur 7 gr kunyit 3 gr garam 8 gr gula 3 gr MSG

Resep Botok Jamur

Kebanyakan semua orang suka Botok Jamur karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Botok Jamur ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

botok adalah kuliner jawa sederhana yang berbahan dasar ampas bungkil kelapa yang kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus. botok dapat dipadukan dengan dengan petai cina, teri, tahu atau udang. rasa dan aroma botok tetap sama saat dimakan selagi hangat atau saat dingin, kembali ke selera masing masing.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:10:0

Bahan Membuat Botok Jamur :

Bahan Botok :
200 gr kelapa muda, parut
100 gr jamur tiram
50 gr daun kemangi
100 gr ikan teri
Daun pisang
Tusuk gigi

Bumbu :
40 gr cabe rawit merah
25 gr bawang merah
15 gr bawang putih
30 gr kencur
7 gr kunyit
3 gr garam
8 gr gula
3 gr MSG

Langkah Membuat Botok Jamur :

Membuat Botok Jamur.
Haluskan bahan : Cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit. Setelah halus masukan ke dalam mangkuk ukuran sedang.

Lalu tambahkan ikan teri, kelapa parut, daun kemangi cabe rawit dan jamur.

Ambil satu lembar daun pisang lalu beri bahan botok secukupnya atau sesuai selera dan bungkus dengan daun pisang dan ditusuk menggunakan tusuk gigi pada bagian ujung lipatan.

Siapkan kukusan lalu kukus botok selama 25 menit lalu angkat.

spicy, vegetables, indonesian, vegetarian
botok, botok jamur