Name: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 300 g kacang hijau, rendam semalaman; 2 L air, untuk merebus; 2 cm jahe, memarkan; 3 cm kayu manis; 2 lembar daun pandan, ikat simpul; 150 g gula merah, sisir; 2 sdm; ½ sdt garam; 200 g ketan hitam, rendam semalaman; 600 ml air, untuk merebus; 1 lembar daun pandan, ikat simpul; ½ sdt garam; 4 sdm; 2 sdm gula pasir; 400 ml susu rendah lemak; 200 ml santan; 2 lembar daun pandan, ikat simpul; ½ sdt garam

Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Sajikan Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Bubur kacang hijau punya segudang manfaat untuk kesehatan. Lebih lezat lagi jika ditambah ketan hitam. Yuk, coba kudapan sehat ini di rumah

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam :

300 g kacang hijau, rendam semalaman
2 L air, untuk merebus  
2 cm jahe, memarkan
3 cm kayu manis
2 lembar daun pandan, ikat simpul
150 g gula merah, sisir
2 sdm
½ sdt garam
200 g ketan hitam, rendam semalaman
600 ml air, untuk merebus
1 lembar daun pandan, ikat simpul
½ sdt garam
4 sdm
2 sdm gula pasir
400 ml susu rendah lemak
200 ml santan
2 lembar daun pandan, ikat simpul
½ sdt garam

Langkah Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam :

Bubur kacang hijau: Rebus kacang hijau, jahe, kacang hijau, kayu manis, dan daun pandan di atas api sedang hingga kacang hijau lunak (kurang lebih 30 menit). Masukkan gula merah, Bango Kecap Manis Light, garam, aduk rata. Masak kembali hingga gula larut, Angkat, sisihkan.
Bubur ketan hitam: Rebus ketan hitam bersama daun pandan dan garam hingga matang. Masukkan Bango Kecap Manis Light dan gula pasir, aduk hingga gula larut. Angkat, sisihkan.
Kuah santan susu: Masak semua bahan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga harum dan matang. Angkat.
Tuang santan susu, masak sambil diaduk hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga kacang hijau pecah dan lunak. Angkat, sajikan.

sarapan,
bubur, bubur kacang, bubur kacang hijau, bubur kacang hijau ketan, bubur kacang hijau ketan hitam