Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Bubur Pedas Kalimantan
Sajikan
Bubur Pedas Kalimantan
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Bubur Pedas Kalimantan
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Bubur pedas adalah makanan khas daerah Sambas, Kalimantan. Berisi daging dan sayuran, yuk, bikin sendiri agar sarapanmu lebih spesial
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 00:45:00
Bahan Membuat Bubur Pedas Kalimantan :
150 g beras, cuci bersih, tiriskan
100 g kelapa setengah tua, parut
2.5 L air, untuk merebus
200 g daging sapi bagian sengkel
1 buah ubi oranye, kupas, potong dadu 1 cm
100 g wortel, cincang
1 buah jagung manis, pipil
100 g kacang panjang, potong 1 cm
100 g kangkung
1 sdt
1 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 sdm minyak, untuk menumis
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
½ sdt merica hitam butiran
½ sdt jintan
½ sdt terasi
½ sdm garam
100 g kacang tanah, goreng
100 g ikan teri jengki, goreng
100
Langkah Membuat Bubur Pedas Kalimantan :
Rebus daging sapi hingga mendidih. Kecilkan api. Sisihkan.
Sangrai beras yang sudah ditiriskan hingga kering di atas api kecil hingga berubah warna. Angkat. Sisihkan. Lanjutkan dengan sangrai kelapa parut hingga kecokelatan. Angkat.
Tumbuk atau giling beras dan kelapa parut menggunakan grinder atau chopper hingga hancur.
Masukkan ke dalam rebusan daging, aduk. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas hingga harum. Angkat. Masukkan ke dalam panci rebusan daging. Tambahkan ubi, masak sambil sesekali diaduk hingga ubi setengah matang.
Masukkan wortel, kacang panjang, jagung manis, dan Royco Kaldu Sapi, aduk. Masak hingga semua bahan matang. Tambahkan kangkung. Masak hingga kangkung matang. Angkat.
Sajikan bubur dengan taburan kacang tanah, ikan teri, dan Bango Kecap Manis.
sarapan,
bubur
,
bubur pedas
,
bubur pedas kalimantan
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14917344,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14917344","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Bubur Manado
Bubur Manado
Bubur Manado
Bubur Madura
Bubur Ayam
Bubur Lambuk
Bubur Ayam Hainan
Bubur Pedas Kalimantan