Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Ceker Ayam Pedas
Sajikan
Ceker Ayam Pedas
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Ceker Ayam Pedas
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Konon katanya, bagian terbawah dari ayam ini mengandung banyak zat kolagen yang baik untuk kesehatan kulit alias membuat awet muda, bebas keriput, dan tetap terlihat halus. Tapi yang saya yakini dan sudah terbukti, olahan apapun dari ceker ayam ini mampu membuat seluruh anggota keluarga asyik dan lahap makannya. Masakan lain dari bahan ini yang sering tersaji di meja makan rumah saya yaitu soto ceker dan semur kental ceker. Sekarang sajian ceker pedas ini sedang menduduki peringkat menu terfavorit keluarga bukan untuk lauk makan, namun untuk camilan atau kudapan di sore ataupun malam hari.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 Porsi
Bahan Membuat Ceker Ayam Pedas :
Ceker ayam : 20 buah
Garam : 1/2 sdt
Daun salam : 3 lembar
Air untuk merebus: 1,5 liter
Kecap manis: 1 sdt
Daun jeruk, buang tulang daunnya, iris serong: 4 lembar
Minyak untuk menumis: secukupnya
Air : 100 ml
Bawang merah : 5 butir
Bawang putih: 3 siung
Kencur: 2 cm
Cabe merah, buang biji: 2 buah
Rawit merah, sesuai selera: 5 buah
Garam: 1/2 sdt
Kaldu bubuk : 1/2 sdt
Langkah Membuat Ceker Ayam Pedas :
Rebus ceker bersama garam dan daun salam selama 45-60 menit sampai empuk. Buang airnya dan tiriskan.
Panaskan minyak. Masukkan ceker lalu tumis hingga ceker agar sedikit berkulit.
Masukkan bumbu halus dan kecap manis. Masak hingga wangi.
Tuang air. Aduk-aduk dan masak hingga airnya menyusut.
Masukkan daun jeruk. Aduk kembali dan masak sebentar. Angkat.
Siap disajikan.
1. Jika kurang suka bau ceker, sebelum direbus bisa dilumuri dengan air jeruk nipis dan didiamkan terlebih dulu.
2. Agar ceker empuk dan tidak membutuhkan waktu lama untuk merebusnya, bisa merebusnya menggunakan panci presto.
ayam,daging
ceker
,
ceker ayam
,
ceker ayam pedas
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":20469159,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_20469159","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Ceker Mercon
Bacem Ceker
Ceker Mercon
Seblak Ceker
Ceker Geprek
Ceker Mercon
Ceker Pedas Empuk
Ceker Bumbu Kecap