Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Cilok Isi Kuah
Membuat
Cilok Isi Kuah
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Bersiram saus kacang bukanlah satu satunya cara lezat untuk menikmati cilok (aci dicolok) khas kota kembang. Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Terlihat lebih dari sekedar camilan, kan.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 45 Porsi
Bahan Membuat Cilok Isi Kuah :
Tepung terigu: 200 gram
Tepung sagu tani: 200 gram
Ebi, sangrai lalu haluskan: 1 sdm
Bawang putih, haluskan: 2 siung
Daun bawang, iris tipis: 2 batang
Garam: 1 sdt
Gula: 1/2 sdt
Merica bubuk: 1/4 sdt
Kaldu ayam: 400 ml
Air, untuk merebus: secukupnya
Daging ayam, cincang: 50 gram
Garam: sejumput
Gula: sejumput
Ceker ayam: 2 buah
Bawang putih, haluskan: 1 siung
Garam: 2 sdm
Gula pasir: 1 sdm
Air: 2 liter
Langkah Membuat Cilok Isi Kuah :
Kuah: Dalam panci, rebus semua bahan kuah dengan api kecil hingga mendidih. Koreksi rasanya lalu matikan api. Sisihkan.
Isian: Dalam wadah, campur semua bahan isian dan aduk hingga rata. Sisihkan.
Dalam wadah, campurkan tepung terigu, sagu, dan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
Dalam panci, rebus kaldu bersama bawang putih, ebi, garam, gula, dan merica hingga mendidih. Matikan api.
Masukkan campuran tepung ke dalam panci rebusan. Aduk cepat hingga tercampur rata. Nyalakan api kecil kembali sambil terus aduk adonan. Apabila adonan sudah kalis dan dapat dibentuk, lalu matikan api dan biarkan hangat.
Ambil sedikit adonan lalu pipihkan di telapak tangan. Beri isian ayam dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
Dalam panci, didihkan banyak air. Rebus cilok hingga mengambang dan lanjutkan merebus hingga 10 menit lamanya. Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan bersama siraman kuah kaldu.
Kuah kaldu bisa dibuat sehari sebelumnya dan disimpan dalam lemari pendingin.
jajanan pasar
cilok
,
cilok isi
,
cilok isi kuah
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14955920,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14955920","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Cilok
Cilok Kuah
Cilok Bakar
Cilok Goang Pedas
Cilok Bumbu Kacang
Cilok Ikan
Sapo Tahu Cilok
Cilok Goreng Crispy