Name: Resep Gudeg Telur Areh
Total time: 02:00:00
Yield: 4
Ingredients: 1 kg nangka muda, potong 3 cm; 6 butir telur ayam, rebus; 3 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 L santan encer, dari 1 butir kelapa; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri, sangrai; 3 sdt ketumbar butiran, sangrai; 100 g gula merah, sisir; 2 sdt garam; ½ L kaldu ayam; 1 L santan kental, dari 2 butir kelapa; 1 lembar daun salam; 3 cm lengkuas, memarkan; 1 batang serai, memarkan; 2 sdm

Resep Gudeg Telur Areh

Resep Gudeg Telur Areh, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Gudeg telur areh jadi sajian unik yang bisa kamu siapkan untuk keluarga di akhir pekan. Mari siapkan hidangan istimewa ini dengan resep berikut

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 02:00:00

Bahan Membuat Gudeg Telur Areh :

1 kg nangka muda, potong 3 cm
6 butir telur ayam, rebus
3 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 L santan encer, dari 1 butir kelapa
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
3 sdt ketumbar butiran, sangrai
100 g gula merah, sisir
2 sdt garam
½ L kaldu ayam
1 L santan kental, dari 2 butir kelapa
1 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 sdm

Langkah Membuat Gudeg Telur Areh :

Gudeg: di dalam panci, masukkan nangka. Tambahkan santan, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus. Masak di atas api kecil hingga matang dan bumbu meresap.
Masukkan telur ayam yang telah dikupas. Masak hingga matang. Angkat.
Areh: Didihkan santan dan kaldu di dalam panci di atas api kecil sambil sesekali diaduk. Masukkan lengkuas, daun salam, serai, dan Bango Kecap Manis. Aduk rata. Didihkan kembali sambil terus diaduk. Angkat.
Penyajian: sajikan gudeg dengan telur dan disiram kuah areh.

sarapan,
gudeg, gudeg telur, gudeg telur areh