Resep Ikan Bandeng Bakar Tanpa Duri Rm Ikan Bakar Perdut (3 Orang Porsi)

Resep Ikan Bandeng Bakar Tanpa Duri Rm Ikan Bakar Perdut

Resep Ikan Bandeng Bakar Tanpa Duri Rm Ikan Bakar Perdut, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

jalan raya perdut, dekat pelelangan ikan, indramayu

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 3 orang Porsi
Waktu Memasak : 45 Menit

Bahan Membuat Ikan Bandeng Bakar Tanpa Duri Rm Ikan Bakar Perdut :

1 Ekor Ikan Bandeng Tanpa Duri
2 Buah Jeruk Limo
200 cc Kecap Manis Bango
100 gr Mentega
100 cc Kecap Bango Pedas Gurih, untuk cocolan
Timun, Tomat dan kemangi, untuk lalapan
2 Ruas Lengkuas
0,5 Ruas Jahe
0,5 Ruas Kunyit
1 Batang Sereh
3 Buah Bawang putih
1 Sdt Merica
2 Sdt Ketumbar
Garam, secukupnya

Langkah Membuat Ikan Bandeng Bakar Tanpa Duri Rm Ikan Bakar Perdut :

Cuci Bandeng tanpa duri hingga bersih, kemudian tiriskan beberapa saat
Haluskan semua bahan #2 dengan ulekan
Peras 1 buah jeruk limo diatas ikan bandeng yang telah ditiriskan
Lumuri ikan bandeng dengan bumbu yang telah dihaluskan, hingga merata.
Bakar menggunakan bara (bukan api) hingga setengah matang.
Lumuri ikan yang setengah matang tadi dengan mentega dan kecap manis.
Bakar kembali hingga matang
Letakan Bandeng Bakar yang telah matang diatas piring, kemudian beri kucuran jeruk limo.
Sajikan dengan Kecap Manis Bango Pedas Gurih sebagai cocolan disertai lalapan timun, tomat dan kemangi