Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Ikan Pesmol
Sajikan
Ikan Pesmol
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Ikan Pesmol
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
salah satu masakan sunda yang terkenal lezatnya adalah ikan pesmol. dibumbui dengan rempah rempah wangi seperti serai, jahe, asam jawa, kemiri dan cabe rawit, olahan ikan ini bakal memanjakan lidahmu dengan perpaduan antara rasa asam, manis, gurih dan pedas. resep ini menggunakan ikan bawal tapi kamu bisa menggantinya dengan ikan favoritmu untuk menikmati ikan pesmol sebagai santapan di siang hari.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : serves 2-4 people Porsi
Waktu Memasak : 1:20:0
Bahan Membuat Ikan Pesmol :
Bahan dasar dan marinasi :
1 ekor( 500 gr – 600 gr ) Ikan Bawal Jepang / sesuai selera
Garam Secukupnya
1 pcs Jeruk Nipis
Bumbu Pesmol - Bumbu Blender Kasar
5 siung Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
2 ruas jari Jahe
1 sdm Ketumbar Bubuk
1 sdm Lada Putih Bubuk
2 batang Sereh
4 buah Cabe Rawit Merah
5 buah Kemiri Bakar
Rempah :
4 lembar Daun Salam
1 buah Tomat (potong 6)
1 batang Daun Bawang ( belah menjadi 2 lalu potong sepanjang 2 ruas jari )
Seasoning :
1 sdm Gula Merah
1 sdt Gula Pasir
1 sdt Garam
1 sdt Penyedap Rasa
2 sdm Air Asam Jawa
Langkah Membuat Ikan Pesmol :
Deep fry fish.
Bersihkan Ikan dari sisik sampai ke isi perut dan insangnya lalu beri potongan serat ikan, agar mempercepat proses pematangan saat penggorengan lalu cuci sampai benar – benar bersih lalu marinasi ikan menggunakan garam dan jeruk nipis secukupnya agar tidak terlalu amis
Siapkan wajan dan secukup minyak goreng ikan sampai benar – benar matang, angkat dan sisihkan.
Bumbu Pesmol.
Blender kasar semua bahan lalu tumis semua bahan dengan sedikit minyak masukan semua bahan rempah kecuali tomat merah dan tumis sampai bumbu matang dan wangi
Setelah semua bahan matang dan wangi masukan tomat dan air 150 ml, didihkan lalu masukan semua bahan seasoning aduk rata dan tunggu sampai mendidi dan air sedikit berkurang
medium, vegetables, garlic, above mins, fish, chilli, indonesian
ikan
,
ikan pesmol
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14842901,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14842901","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Nugget Ikan
Sup Ikan
Nugget Ikan
Steak Ikan
Siomay Ikan
Mangut Ikan
Kotokan Ikan
Ikan Pesmol