Name: Resep Ikan Bandeng Bumbu Rujak
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 700 g ikan bandeng, sisiki, potong 4; ½ sdt garam; ½ sdm air jeruk nipis; 3 lembar daun jeruk, sobek; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 batang serai, memarkan; 1 bungkus; 1 sdm air asam jawa; 1 sdm; 3 buah tomat hijau, potong 4; 100 ml air; 2 buah cabai merah, potong korek api; 70 g lokio; 70 minyak, untuk menggoreng dan menumis; 6 butir bawang merah; 4 buah cabai merah; 4 butir kemiri, sangrai; 2 siung bawang putih; 1 cm kunyit, bakar; 1 sdt ketumbar

Resep Ikan Bandeng Bumbu Rujak

Sajikan Ikan Bandeng Bumbu Rujak yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Ikan Bandeng Bumbu Rujak dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak Wah, pastinya bakal jadi santapan seru Mari kita cari tahu cara membuatnya di sini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Ikan Bandeng Bumbu Rujak :

700 g ikan bandeng, sisiki, potong 4
½ sdt garam
½ sdm air jeruk nipis
3 lembar daun jeruk, sobek
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
1 bungkus
1 sdm air asam jawa
1 sdm
3 buah tomat hijau, potong 4
100 ml air
2 buah cabai merah, potong korek api
70 g lokio
70 minyak, untuk menggoreng dan menumis
6 butir bawang merah
4 buah cabai merah
4 butir kemiri, sangrai
2 siung bawang putih
1 cm kunyit, bakar
1 sdt ketumbar

Langkah Membuat Ikan Bandeng Bumbu Rujak :

Di dalam mangkuk, lumuri ikan bandeng dengan garam dan air jeruk nipis secara merata. Sisihkan. Diamkan sekitar 15 menit hingga meresap.
Panaskan minyak, goreng ikan bandeng hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.
Masukkan Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Bumbu Rujak, air asam jawa, Bango Kecap Manis, dan garam, aduk rata. Tuang air, masak hingga mendidih.
Tambahkan tomat, cabai merah dan bawang bombay, aduk. Masak hingga cabai dan lokio layu. Angkat. Biarkan hingga tidak panas.
Masukkan ikan bandeng, aduk rata. Hidangkan di piring saji.

sarapan,
ikan, ikan bandeng, ikan bandeng bumbu, ikan bandeng bumbu rujak