Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Ikan Bandeng Presto
Membuat
Ikan Bandeng Presto
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Buat anda yang doyan makan ikan bandeng, hidangan bandeng presto ini pasti jadi olahan favorit. Sebab, duri duri tajam yang ada dalam ikan bandeng bisa jadi sangat empuk jika dipresto. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 Porsi
Bahan Membuat Ikan Bandeng Presto :
Ikan bandeng ukuran sedang: 1 kg
Bawang putih: 5 siung
Bawang merah: 5 siung
Kemiri: 5 butir
Ketumbar sangrai: 2 sdm
Kunyit: 2 ruas
Jahe: 2 ruas
Garam : 3 sdm
Langkah Membuat Ikan Bandeng Presto :
Bersihkan dan buang kotoran ikan bandeng. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Biarkan 10 menit.
Cuci ikan lalu lumuri dengan bumbu halus, diamkan selama 30 menit.
Taruh selembar daun pisang di dasar panci presto lalu susun ikan diatasnya.
Tuang air ke dalam panci sampai setinggi ikan yang paling atas.
Masak selama 1 hingga 1,5 jam, menggunakan api kecil.
Setelah kurang lebih 1 jam biarkan sampai uap panasnya hilang dan tutup pancinya bisa dibuka.
Biarkan ikan di dalam panci presto sampai dingin lalu angkat.
Panaskan minyak banyak, goreng ikan hingga kecoklatan.
1. Waktu 1 jam memasak dengan panci presto dimulai ketika tutup pancinya mendesis.
2. Lamanya waktu memasak bisa disesuaikan tergantung besarnya ukuran ikan bandeng.
3. Masaklah bandeng presto dengan Vicenza Pressure Cooker VP308/8L (Lihat di Lazada DISKON) yang berkapasitas besar. Panci presto ini juga memiliki sistem pengaturan tekanan uap dan panas yang baik sehingga aman digunakan.
4. Segera keluarkan dan pindahkan ikan ketika sudah dingin, supaya tidak hancur.
5. Sebelum menggoreng, bandeng juga lebih enak apabila dilumuri dengan kocokan telur.
ikan,seafood
ikan
,
ikan bandeng
,
ikan bandeng presto
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14553898,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14553898","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Nugget Ikan
Sup Ikan
Nugget Ikan
Steak Ikan
Siomay Ikan
Mangut Ikan
Kotokan Ikan
Ikan Pesmol