Name: Resep Ikan Dory Saus Asam Manis
Total time: 00:40:00
Yield: 4
Ingredients: 500 g filet ikan dory, potong ukuran 3x3 cm; 1 putih telur ayam, kocok lepas; 1 minyak, untuk menumis dan menggoreng; 75 g tepung maizena; ½ sdt; ¼ sdt merica putih bubuk; 3 siung bawang putih, cincang; 1 buah bawang bombay, cincang; 2 cm jahe, cincang; 2 buah tomat, cincang; 100 ml; 100 ml air; 150 g daging mangga muda, potong segitiga; 1 sdt gula pasir; 1 batang daun bawang, potong serong; 1 sdt

Resep Ikan Dory Saus Asam Manis

Membuat Ikan Dory Saus Asam Manis dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Sedang mencari resep ikan dory Seperti halnya jenis ikan kakap, ikan dory juga dimasak dengan saus asam manis. Yuk, cari tahu cara membuatnya

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 00:40:00

Bahan Membuat Ikan Dory Saus Asam Manis :

500 g filet ikan dory, potong ukuran 3x3 cm
1 putih telur ayam, kocok lepas
1 minyak, untuk menumis dan menggoreng
75 g tepung maizena
½ sdt
¼ sdt merica putih bubuk
3 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay, cincang
2 cm jahe, cincang
2 buah tomat, cincang
100 ml
100 ml air
150 g daging mangga muda, potong segitiga
1 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, potong serong
1 sdt

Langkah Membuat Ikan Dory Saus Asam Manis :

Lumuri ikan dengan campuran tepung secara merata. Celupkan ke dalam putih telur, gulingkan kembali ke campuran tepung. Sisihkan.
Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Tiriskan dan sisihkan.
Saus asam manis: Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan tomat, aduk. Tuang air, Saus Sambal Jawara Hot, gula pasir, dan Royco Kaldu Ayam, aduk.
Masak hingga tomat hancur. Tambahkan daun bawang dan mangga muda, aduk sebentar hingga layu. Angkat.
Taruh ikan di atas piring saji, tuang saus asam manis ke atasnya. Sajikan.

sarapan,
ikan, ikan dory, ikan dory saus, ikan dory saus asam, ikan dory saus asam manis