Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Ikan Gabus Pucung
Sajikan
Ikan Gabus Pucung
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Ikan Gabus Pucung
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Klik di sini untuk resep praktisnya.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 Porsi
Bahan Membuat Ikan Gabus Pucung :
Ikan gabus: 500 gram
Jeruk nipis, ambil air perasannya: 1 buah
Cabai rawit: 10 buah
Daun salam: 3 lembar
Daun jeruk: 2 lembar
Serai: 2 batang
Jahe, memarkan: 2 cm
Lengkuas, memarkan: 3 cm
Kluwek, rendam air panas lalu ambil airnya: 5 buah
Tomat, iris: 1 buah
Gula: 1 sdt
Garam: 1 sdt
Air: 500 ml
Minyak, untuk menggoreng: secukupnya
Bawang putih: 3 siung
Bawang merah: 10 siung
Cabai merah keriting: 5 buah
Kunyit: 3 cm
Kemiri: 4 buah
Biji ketumbar: 1/2 sdt
Irisan daun bawang: secukupnya
Bawang merah goreng: secukupnya
Langkah Membuat Ikan Gabus Pucung :
Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan banyak minyak lalu goreng ikan hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas hingga harum.
Tuang air dan air rendaman kluwek. Aduk rata.
Masukkan cabai rawit dan tomat. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
Bumbui dengan gula dan garam. Aduk rata dan koreksi rasanya.
Masukkan ikan. Aduk dan didihkan kembali agar bumbu meresap. Angkat.
Beri taburan daun bawang dan bawang merah goreng.
Siap disajikan.
Setelah ikan goreng masuk, aduk perlahan hingga seluruh permukaan ikan terbalur bumbu. Didihkan kembali supaya bumbu meresap ke dalam ikan.
ikan,seafood
ikan
,
ikan gabus
,
ikan gabus pucung
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14585329,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14585329","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Nugget Ikan
Sup Ikan
Nugget Ikan
Steak Ikan
Siomay Ikan
Mangut Ikan
Kotokan Ikan
Ikan Pesmol