Name: Resep Ikan Goreng Acar Kuning
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 600 g ikan gurame; 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdt garam; ½ sdt merica putih bubuk; 500 ml minyak, untuk menggoreng dan menumis; 2 batang serai, memarkan; 3 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; 250 ml air; 1 buah wortel, potong korek api; 2 buah mentimun, buang biji, potong korek api; ½ buah bengkuang, potong korek api; 10 butir bawang merah ukuran kecil; 10 buah cabai rawit merah; 3 sdm air jeruk nipis; 2 sdt; ½ sdm gula pasir; 8 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 butir kemiri, sangrai; 1 sdt kunyit bubuk; 1 cm jahe; ½ sdt merica putih bubuk

Resep Ikan Goreng Acar Kuning

Kebanyakan semua orang suka Ikan Goreng Acar Kuning karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Ikan Goreng Acar Kuning ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari hari Berikut adalah video cara membuatnya

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Ikan Goreng Acar Kuning :

600 g ikan gurame
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng dan menumis
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
250 ml air
1 buah wortel, potong korek api
2 buah mentimun, buang biji, potong korek api
½ buah bengkuang, potong korek api
10 butir bawang merah ukuran kecil
10 buah cabai rawit merah
3 sdm air jeruk nipis
2 sdt
½ sdm gula pasir
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
1 sdt kunyit bubuk
1 cm jahe
½ sdt merica putih bubuk

Langkah Membuat Ikan Goreng Acar Kuning :

Lumuri ikan gurame dengan jeruk nipis secara merata. Diamkan hingga meresap selama sekitar 10 menit. Cuci bersih, bumbui dengan garam dan merica.
Panaskan minyak untuk menggoreng dalam wajan, goreng ikan gurame hingga kecokelatan dan garing. Angkat dan sisihkan.
Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam, hingga harum.
Tuang air, aduk. Masukkan wortel, masak hingga layu.
Masukkan mentimun, bengkuang, bawang merah, dan cabai rawit merah, aduk rata. Masukkan air jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam, dan gula, aduk. Masak hingga matang, angkat.
Letakkan ikan gurame di atas piring saji. Siram dengan bumbu acar kuning. Sajikan.

sarapan,
ikan, ikan goreng, ikan goreng acar, ikan goreng acar kuning