Name: Resep Ikan Goreng Tepung Sambal Matah
Total time: 01:00:00
Yield: 3
Ingredients: 4 filet ikan dori @ 150 g; 1 sdt garam; ½ sdt merica putih bubuk; 1 buah jeruk nipis, ambil airnya; 100 ml air es; 150 g tepung terigu; 50 g tepung maizena; 1.5 sdt baking powder; ½ sdt merica putih bubuk; ½ sdt; 10 buah cabai rawit merah, iris tipis; 10 butir bawang merah, iris tipis; 3 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis; 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis; 1 sdt terasi bakar; ½ sdt garam; 1 sdt; 50 ml minyak kelapa, panaskan; 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Resep Ikan Goreng Tepung Sambal Matah

Sajikan Ikan Goreng Tepung Sambal Matah yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Ikan Goreng Tepung Sambal Matah dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Ikan goreng tepung disiram dengan sambal matah. Menu favorit yang gurih, renyah, pedas di setiap potongannya. Berikut resep lengkapnya

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 3 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Ikan Goreng Tepung Sambal Matah :

4 filet ikan dori @ 150 g
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
100 ml air es
150 g tepung terigu
50 g tepung maizena
1.5 sdt baking powder
½ sdt merica putih bubuk
½ sdt
10 buah cabai rawit merah, iris tipis
10 butir bawang merah, iris tipis
3 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
1 sdt terasi bakar
½ sdt garam
1 sdt
50 ml minyak kelapa, panaskan
1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Langkah Membuat Ikan Goreng Tepung Sambal Matah :

Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.
Ambil 3 sdm adonan tepung kering, aduk rata bersama air es. Lumuri masing-masing potongan ikan dengan adonan tepung yang sudah dicampur air es. Lalu lumuri dengan adonan tepung kering hingga merata.
Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Sambal matah: Ulek sebentar cabai, bawang merah, serai, daun jeruk, garam, dan terasi hingga tercampur rata. Tambahkan Royco Kaldu Jamur dan minyak kelapa panas, aduk. Tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk rata.
Sajikan ikan goreng tepung dengan sambal matah.

sarapan,
ikan, ikan goreng, ikan goreng tepung, ikan goreng tepung sambal, ikan goreng tepung sambal matah