Resep Ikan Gurame Bakar Madu

Sajikan Ikan Gurame Bakar Madu yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Ikan Gurame Bakar Madu dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Tambahan madu dalam bumbu ikan bakar tentu akan membuatnya jadi lebih legit dan gurih. Apalagi menggunakan ikan gurame yang berdaging lembut dan lezat.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Ikan Gurame Bakar Madu :

Ikan gurame: 1 kg
Jeruk nipis, ambil air perasannya: 1 butir
Garam, untuk melumuri ikan: secukupnya
Kecap manis: 3 sdm
Madu: 5 sdm
Margarin: 2 sdm
Minyak, untuk menumis: 2 sdm
Bawang putih: 5 siung
Jahe: 3 cm
Lengkuas: 4 cm
Kunyit: 3 cm
Ketumbar: 2 sdt
Garam: 1 sdt
Merica: 1/2 sdt

Langkah Membuat Ikan Gurame Bakar Madu :

Bersihkan gurame dan buang insang, kotoran, serta siripnya. Cuci bersih gurame lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Biarkan 10 menit lalu cuci bersih kembali. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Matikan api lalu biarkan dingin.
Dalam wadah, campur tumisan bumbu halus dengan kecap manis dan madu, lalu aduk rata.
Ambil ikan lalu lumuri dengan racikan bumbu hingga rata. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
Siapkan alat pemanggang / bakaran. Bakar ikan di atas bara api selama 30 menit di kedua sisinya. Sesekali oles dengan margarin. Angkat.
Siap disajikan.
1. Pilihkan ikan gurame yang segar dengan ciri: insang berwarna merah segar, matanya jernih, tidak berbau busuk, dan sisiknya masih melekat kuat.
2. Gunakan panggangan yang lebar dan anti lengket agar tekstur ikan tidak hancur. Panggangan murah meriah dengan fungsi maksimal adalah Maxim Teflon Square Grill (Lihat di Lazada DISKON) Panggangan ini berlapis Teflon Xtra yang aman karena bebas PFOA, serta anti lengket. Ukurannya pun cukup untuk membakar ikan.