Name: Resep Ikan Kod Kukus Bumbu Kecap Asin
Total time: 0:15:0
Yield: 2 orang
Ingredients: 2 ekor ikan kod dengan potongan steak; 4 cm jahe (dipotong); sejumput garam; 2 sdm kecap asin; 8 g gula batu; 2 sdm air; 2 sdm anggur shao xing; 5 siung bawang putih (dicincang); 4 sdm minyak; 1 batang daun bawang musim semi (dipotong)

Resep Ikan Kod Kukus Bumbu Kecap Asin

Membuat Ikan Kod Kukus Bumbu Kecap Asin dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

tidak hanya menyehatkan, praktis, dan lezat, ikan kod kukus bumbu kecap asin juga salah satu hidangan yang sangat disukai di tiongkok dan asia tenggara. hidangan ini mempunyai keseimbangan sempurna antara manisnya ikan kod, asinnya saus serta aroma dari jahe dan daun bawang. hidangan ini lebih lezat dimakan secepatnya dan dinikmati selagi panas bersama nasi yang masih sangat panas.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:15:0

Bahan Membuat Ikan Kod Kukus Bumbu Kecap Asin :

2 ekor ikan kod dengan potongan steak
4 cm jahe
(dipotong)
sejumput garam
2 sdm kecap asin
8 g gula batu
2 sdm air
2 sdm anggur shao xing
5 siung bawang putih
(dicincang)
4 sdm minyak
1 batang daun bawang musim semi
(dipotong)

Langkah Membuat Ikan Kod Kukus Bumbu Kecap Asin :

Kukus ikan.
Di tatakan kukusan, taruh jahe yang telah dipotong secara rapi.
Taruh ikan kod di atas jahe tersebut.

Kukus ikan di dalam kukusan selama 7 menit.
Buat saus.
Di wajan untuk memasak saus, tambahkan kecap asin, gula batu, air, dan arak masak. Panaskan semua campuran tersebut hingga gula meleleh.
Tumis bawang putih..
Panaskan wajan untuk menumis dengan 4 sdm minyak. Tumis bawang putih yang telah dipotong-potong hingga warnanya coklat keemasan. Lalu pindahkan dari wajan dan kesampingkan.