Name: Resep Ikan Krispi Asam Manis
Total time: 30 menit
Yield: 1 piring besar
Ingredients: 1 ekor ikan gurame (difillet dan potong 3x5cm); 1 iris jeruk nipis; 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (210 gr); 140 ml air; 300 ml minyak goreng; 4 sendok makan minyak goreng; 3 siung bawang putih (memarkan dan cincang halus); 1 ruas jahe (memarkan); 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang); 2 sendok makan kecap ikan; 4 sendok makan saus tomat; 2 sendok makan gula pasir; garam secukupnya; 200 ml air; 100 gr nanas (potong kotak); 1 sendok teh cuka; 1 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih (75 gr); 30 ml air

Resep Ikan Krispi Asam Manis

Kebanyakan semua orang suka Ikan Krispi Asam Manis karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Ikan Krispi Asam Manis ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Resep sajian lezat Ikan Krispi Asam Manis yang cocok untuk menu makan keluarga ada disini Renyahnya tahan hingga 8 jam membuat semua ketagihan

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 1 piring besar Porsi
Waktu Memasak : 30 menit

Bahan Membuat Ikan Krispi Asam Manis :

1 ekor ikan gurame (difillet dan potong 3x5cm)
1 iris jeruk nipis
1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (210 gr)
140 ml air
300 ml minyak goreng
4 sendok makan minyak goreng
3 siung bawang putih (memarkan dan cincang halus)
1 ruas jahe (memarkan)
1/2 buah bawang bombay (iris memanjang)
2 sendok makan kecap ikan
4 sendok makan saus tomat
2 sendok makan gula pasir
garam secukupnya
200 ml air
100 gr nanas (potong kotak)
1 sendok teh cuka
1 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih (75 gr)
30 ml air

Langkah Membuat Ikan Krispi Asam Manis :

Cuci ikan sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan sisihkan.
Larutkan 70 gr Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan 140 ml air hingga tidak ada yang menggumpal.
Masukan ikan fillet ke dalam adonan basah.
Siapkan sisa Kobe Tepung Kentucky Super Crispy ke dalam wadah yang berbeda.
Gulirkan ikan fillet ke dalam tepung kering hingga tertutup rata.
Cubit-cubit ringan ikan fillet.
Goreng ke dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak.
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukan bawang bombay dan tumis hingga layu.
Masukan kecap ikan dan saus tomat.
Tambahkan gula, garam dan air. Masak hingga matang.
Larutkan 3 sendok makan Kobe Tepung Bumbu Putih dengan 30 ml air. Sisihkan.
Masukan cuka, irisan nanas dan larutan Kobe Tepung Bumbu Putih ke dalam tumisan bawang putih. Aduk hingga rata dan mengental.
Tata ikan diatas piring kemudian siram dengan saus asam manis.
Ikan Krispi Asam Manis siap disajikan dengan sepiring nasi hangat.