Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Ikan Mas Bakar
 Membuat Ikan Mas Bakar dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 Suka dengan hidangan yang dibakar Anda bisa coba buat ikan mas bakar dengan bumbu praktis dari kami. Mudah dibuat, bahannya juga sederhana. Ikuti juga tips nya agar bumbu meresap dan ikan matang sempurna. Sajikan dengan lalapan dan sambal kesukaan agar semakin nikmat.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 3 Porsi

Bahan Membuat Ikan Mas Bakar :

  1. Ikan mas ukuran besar @500 gram: 1 ekor
  2. Jeruk nipis: 1 buah
  3. Garam: 1 sdt
  4. Minyak goreng: 3 sdm
  5. Kecap manis: 3 sdm
  6. Jeruk limau: 1 buah
  7. Bawang merah: 6 butir
  8. Bawang putih: 3 siung
  9. Cabai merah keriting: 3 buah
  10. Kunyit: 2 cm
  11. Ketumbar: 1 sdt
  12. Kemiri: 2 butir
  13. Garam: 1 sdt
  14. Sambal tomat: secukupnya
  15. Lalapan: secukupnya

Langkah Membuat Ikan Mas Bakar :

  1. Bersihkan ikan mas, buang insang dan kotorannya, kerat-kerat, cuci bersih. Lumuri air jeruk nipis dan garam, biarkan 10 menit, kemudian bilas kembali sampai bersih, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sebentar saja sampai wangi, tapi jangan sampai kering, kemudian dinginkan.
  3. Oleskan bumbu tipis-tipis di permukaan ikan mas dan bagian dalamnya sampai merata, biarkan beberapa saat agar meresap.
  4. Bakar ikan mas dengan bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang.
  5. Campur sisa bumbu dengan kecap manis dan air jeruk limau. Oleskan pada ikan sambil dibakar sampai matang.
  6. Sajikan ikan mas bakar dengan sambal dan lalapan sesuai selera.
  7. Alasi ikan mas dengan daun pisang pada awal pembakaran agar kulitnya tidak lengket ke alat bakarnya.

 ikan,seafood
ikan, ikan mas, ikan mas bakar

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Ikan Mas Bakar


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!