Name: Resep Kambing Bakar Gorontalo
Total time: 02:00:00
Yield: 4
Ingredients: 500 g daging kambing; 50 g cabai merah keriting, tumbuk halus; 50 g bawang putih, iris; 200 g bawang merah, iris; 50 g jahe, tumbuk halus; 50 g ketumbar bubuk; 200 g serai, ambil putihnya, memarkan; 2 sdm; 1 sdt garam; 1 minyak goreng; 1 sdt merica putih bubuk; 2 sdt pala bubuk; 1 sdt kayu manis bubuk; 1 sdt jinten; 1 sdt cengkih bubuk; 1 sdt kapulaga bubuk; 1 bungkus; 1 L air

Resep Kambing Bakar Gorontalo

Resep Kambing Bakar Gorontalo, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Cari tahu mengapa kambing bakar Gorontalo begitu khas dan cocok tersaji untuk keluarga di akhir pekan. Siapkan dirimu untuk mencoba resep berikut ini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 02:00:00

Bahan Membuat Kambing Bakar Gorontalo :

500 g daging kambing
50 g cabai merah keriting, tumbuk halus
50 g bawang putih, iris
200 g bawang merah, iris
50 g jahe, tumbuk halus
50 g ketumbar bubuk
200 g serai, ambil putihnya, memarkan
2 sdm
1 sdt garam
1 minyak goreng
1 sdt merica putih bubuk
2 sdt pala bubuk
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdt jinten
1 sdt cengkih bubuk
1 sdt kapulaga bubuk
1 bungkus
1 L air

Langkah Membuat Kambing Bakar Gorontalo :

Panaskan wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, tambahkan cabai, jahe, ketumbar, lada, pala, kayu manis, Royco Kaldu Ayam, Bango Kecap Manis, jinten, cengkeh, kapulaga, dan serai. Aduk hingga rata.
Masukkan daging kambing, aduk rata. Tambahkan garam dan air. Aduk rata.
Masak sampai air surut dan daging empuk. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

sarapan,
kambing, kambing bakar, kambing bakar gorontalo