Name: Resep Kari Kambing
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 600 g daging paha kambing, potong; 3 batang serai, memarkan; 4 cm lengkuas, memarkan; 500 ml santan encer; 500 ml santan kental; 5 lembar daun jeruk; 3 cm kayu manis; 2 sdm; 2 daun kari; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm bubuk kari; 10 buah cabai merah keriting; 2 sdt garam; ½ sdm gula pasir

Resep Kari Kambing

Membuat Kari Kambing dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Cari inspirasi memasak daging kambing Cobain resep kari kambing yang tidak bisa ditolak kenikmatannya. Berikut resep lengkapnya.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Kari Kambing :

600 g daging paha kambing, potong
3 batang serai, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
500 ml santan encer
500 ml santan kental
5 lembar daun jeruk
3 cm kayu manis
2 sdm
2 daun kari
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm bubuk kari
10 buah cabai merah keriting
2 sdt garam
½ sdm gula pasir

Langkah Membuat Kari Kambing :

Tumis semua bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, dan kayu manis hingga harum.
Tambahkan daging kambing, tumis hingga berubah warna, dan masukkan santan encer. Masak di atas api sedang hingga daging kambing lunak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
Tambahkan santan kental dan masak dengan api kecil hingga matang dan daging empuk. Tambahkan daun kari dan Bango Kecap Manis. Sajikan.

sarapan,
kari, kari kambing