Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk
 Membuat Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 resep ini patut dicoba untuk menghadirkan variasi hidangan yang lezat di rumah anda.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 0 orang Porsi
 Waktu Memasak : 0 Menit

Bahan Membuat Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk :

  1. 500 g daging kambing, potong dadu 3 cm
  2. 2 lembar daun salam
  3. 3 cm lengkuas, memarkan
  4. 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, memarkan
  5. 1 sdm kecap manis Bango
  6. 2 sdt garam
  7. ½ sdt gula pasir
  8. 2 sdt air asam jawa
  9. 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
  10.  Bumbu, haluskan: 
  11. 12 butir bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 2 buah cabai merah
  14. 3 buah cabai merah keriting
  15. 3 butir kemiri, sangrai
  16. 1 sdm ketumbar butiran
  17. ¼ sdt jinten

Langkah Membuat Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk :

  1. Rebus daging, daun salam, lengkuas, serai, bumbu halus, garam, gula pasir, dan air asam sampai matang.
  2. Matikan api. Angkat dagingnya.
  3. Pukul-pukul dagingnya hingga ketebalan ½ cm dengan bantuan pemukul daging.
  4. Nyalakan api. Masak kembali sambil diaduk sampai matang dan meresap.

 kambing,resep kambing gepuk bumbu tumbuk,daun salam,kambing gepuk,tumbuk
kambing, kambing gepuk, kambing gepuk bumbu, kambing gepuk bumbu tumbuk

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!