Name: Resep Kikil Rice Bowl (beef Tendon Rice Bowl)
Total time: 0:50:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 250 gr kikil sapi 30 gr bawang putih 20 gr cabe rawit ijo 15 gr cabe merah keriting ( potong serong setebal 1 cm ) 60 gr bawang merah ( dipotong bagi 2 ) 80 gr daun kemangi 20 gr kacang panjang 30 ml minyak goreng Sauce: 30 gr saus tiram 5 gr kecap asin hitam 10 gr kecap ikan 30 gr Gula Pasir 10 gr kecap manis 5 gr kaldu sapi 50 ml air Pelengkap : 1 butir telur ceplok 300 ml nasi putih

Resep Kikil Rice Bowl (beef Tendon Rice Bowl)

Membuat Kikil Rice Bowl (beef Tendon Rice Bowl) dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

kikil rice bowl adalah hidangan nasi yang disajikan dalam mangkuk, namun kali ini dengan kikil (daging sapi kerikil) sebagai toppingnya. rice bowl merupakan salah satu kuliner yang berasal dari jepang, negeri sakura. di negara asalnya, makanan ini juga sering disebut donburi. rice bowl biasanya terdiri dari nasi putih hangat dengan berbagai macam lauk di atasnya, seperti ikan, daging, dan sayur mayur. orang indonesia telah mengadopsi dan terbiasa dengan makanan ini untuk makan siang di kantor atau bahkan di menu restoran

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:50:0

Bahan Membuat Kikil Rice Bowl (beef Tendon Rice Bowl) :

250 gr kikil sapi
30 gr bawang putih
20 gr cabe rawit ijo
15 gr cabe merah keriting ( potong serong setebal 1 cm )
60 gr bawang merah ( dipotong bagi 2 )
80 gr daun kemangi
20 gr kacang panjang
30 ml minyak goreng

Sauce:
30 gr saus tiram
5 gr kecap asin hitam
10 gr kecap ikan
30 gr Gula Pasir
10 gr kecap manis
5 gr kaldu sapi
50 ml air

Pelengkap :
1 butir telur ceplok
300 ml nasi putih

Langkah Membuat Kikil Rice Bowl (beef Tendon Rice Bowl) :

Membuat Kikil Rice Bowl.
Presto kikil selama 20 menit lalu potong dadu kikil sebesar 2 cm.

Cincang kasar bawang putih dan cabe rawit hijau lalu tumis dengan api sedang hingga golden brown.

Lalu masukan kikil yang sudah dipotong tadi dan di oseng – oseng bersama bumbu halus.

Masukan seasoning : Air, taus tiram, saus asin hitam, kecap ikan, gula pasir, kecap manis dan kaldu sapi bubuk lalu aduk – aduk hingga rata hingga bumbu meresap.

Masukan bahan : Kacang panjang dan bawang merah lalu masak sampai bawang dan kacang panjang layu.

Tambahkan daun kemangi lalu aduk semua hingga tercampur rata lalu sisihkan.