Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Tengkleng Kikil
 Resep Tengkleng Kikil, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 tengkleng kikil adalah resep masakan khas jawa tengah dengan racikan kuah santan.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 0 orang Porsi
 Waktu Memasak : 0 Menit

Bahan Membuat Tengkleng Kikil :

  1. 200 g daging tetelan kambing
  2. 200 g kaki kambing
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  5. 5 cm jahe, memarkan
  6. 2 lembar daun salam
  7. 3 cm lengkuas, memarkan
  8. 2 sdm kecap manis Bango
  9. 1 ½ L santan encer dari 1 butir kelapa
  10. 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  11. 4 sdm minyak, untuk menumis
  12.  Bumbu, haluskan: 
  13. 5 butir bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 5 butir kemiri
  16. 1 sdm ketumbar butiran sangrai
  17. 5 cm kunyit
  18. 3 cm lengkuas
  19. ½ sdm gula merah
  20. ½ sdm garam

Langkah Membuat Tengkleng Kikil :

  1. Rebus daging kambing dan kaki kambing dengan santan encer.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai hingga harum.
  3. Lalu masukkan ke dalam rebusan kambing. Masak hingga empuk.
  4. Tambahkan kecap manis Bango. Aduk rata.
  5. Masukkan santan kental. Didihkan sambil sesekali diaduk.
  6. Sajikan panas.
  7.  Untuk 10 porsi

 resep tengkleng kikil,kikil,tengkleng,kambing,kecap manis bango,santan,daun jeruk
tengkleng, tengkleng kikil

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Tengkleng Kikil


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!