Resep Kikil Sapi Oseng Cabe Hijau

Resep Kikil Sapi Oseng Cabe Hijau, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Sesimpel apa sajian ini Cobayukmembuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat,hmm enaknya

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Kikil Sapi Oseng Cabe Hijau :

Kikil sapi potong: 500 gram
Minyak goreng: 2 sdm
Kecap manis: 2 sdm
Bawang putih: 3 siung
Bawang merah: 6 siung
Cabai hijau besar: 6 buah
Cabai merah keriting: 4 buah
Tomat: 1 buah
Jahe, geprek: 1 ruas
Lengkuas, geprek: 1 ruas
Daun salam: 1 lembar
Garam: 1 sdt
Gula: 1 sdt
Kaldu bubuk: 1 sdt
Air: 120 ml

Langkah Membuat Kikil Sapi Oseng Cabe Hijau :

Iris tipis bawang putih dan bawang merah.
Iris serong cabai hijau dan cabai merah.
Potong dadu tomat.
Siapkan panci, didihkan secukupnya air lalu rebus kikil hingga empuk, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas dan daun salam, tumis sebentar hingga bumbu matang.
Masukkan kikil, cabai hijau, cabai merah, gula, garam, kaldu bubuk, tomat dan kecap. Tumis dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan air, lalu masak hingga air menyusut, koreksi rasanya.
Siapkan wadah, tata kikil cabai hijau ke dalam wadah. Kikil sapi oseng cabai hijau siap disajikan.
Tumis kikil dengan wajan anti lengket GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON). Wajan ini didesign khusus untuk menghantar panas yang merata sehingga masakan matang dengan merata. Bodynya yang ringan dan mudah dibersihkan, memudahkan Anda untuk membersihkan dari sisa-sisa masakan.