Name: Resep Kue Bulan Kulit Salju
Total time: 0:40:0
Yield: 4 orang
Ingredients: 100 g tepung beras ketan; 100 g tepung beras ketan yang dimasak; 90 g icing sugar; 30 g mentega putih; 150 ml air dingin; 4 helai daun pandan; isi sesuai selera (pasta lotus, kacang merah atau matcha)- siap pakai); Pewarna makanan atau dapat menggunakan teh hijau, pandan, mawar, ubi

Resep Kue Bulan Kulit Salju

Sajikan Kue Bulan Kulit Salju yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Kue Bulan Kulit Salju dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

biasa disajikan ketika festival musim gugur, kue bulan kulit salju mulanya berasal dari hong kong dan sudah dimodifikasi menjadi berbagai macam jenis. kue bulan kulit salju dapat dipadukan dengan apapun mulai dari isi durian sampai pasta lotus. termasuk mudah untuk dibuat di rumah, tanpa khawatir berantakan. resep ini mudah dan praktis untuk dicoba, dan tentu hasilnya akan lezat. cobalah

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:40:0

Bahan Membuat Kue Bulan Kulit Salju :

100 g tepung beras ketan
100 g tepung beras ketan yang dimasak
90 g icing sugar
30 g mentega putih
150 ml air dingin
4 helai daun pandan
isi sesuai selera (pasta lotus, kacang merah atau matcha)- siap pakai)
Pewarna makanan atau dapat menggunakan teh hijau, pandan, mawar, ubi

Langkah Membuat Kue Bulan Kulit Salju :

Buat adonan untuk kulit kue bulan.
Saring tepung beras ketan dan icing sugar, campur dalam mangkuk.
Masukkan mentega ke dalam campuran tepung, campur hingga adonan menyerupai remahan roti

Masukkan air dingin sebanyak 1 sdm dan tambahkan pewarna makanan jika diinginkan

Uleni adonan sampai membentuk adonan yang lembut-kamu mungkin tidak perlu menggunakan semua air. Diamkan adonan di pendingin selama 30 menit.

Gunakan sarung tangan ketika memakai pewarna makanan untuk menghindari tangan terkena noda warna.
Bagi adonan dan beri isi.
Bagi adonan dan beri isi, tergantung pada ukuran adonan. Rasio antara adonan dan isi adalah 1:
2.

Saat ini mooncake memiliki beragam rasa, tom yum, durian, bahkan ice cream. Kamu juga bisa bereksperimen dengan rasa lain.
Bentuk kue bulan.
Ratakan bulatan kue bulan menjadi lingkaran tipis.
Letakkan bulatan isi di tengah adonan dan bungkus isi dengan adonan kue bulan
Masukkan adonan berbentuk bola ke dalam cetakan dengan hati-hati.
Letakkan di permukaan yang rata.
Tekan cetakan, sampai bentuk kue bulan terbentuk, kemudian tarik cetakan untuk mengeluarkan kue bulan yang sudah tercetak.
Ulangi dengan adonan tersisa. Dinginkan selama 6 jam sebelum disajikan.