Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Kue Lapis Hunkwe
 Resep Kue Lapis Hunkwe, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 Ada berbagai jenis kue lapis yang bisa kita buat di rumah. Salah satunya resep kue lapis hunkwe ini. Kue lapis ini berbeda dengan kue lapis lainnya seperti kue lapis surabaya atau kue lapis legit yang menggunakan tepung terigu. Sesuai namanya, kue ini menggunakan tepung hunkwe sebagai bahan dasarnya, yang merupakan tepung dari kacang hijau.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 5 Porsi

Bahan Membuat Kue Lapis Hunkwe :

  1. Tepung hunkwe: 150 gram
  2. Tepung terigu: 100 gram
  3. Gula pasir: 125 gram
  4. Santan, dari 1 butir kelapa: 750 ml
  5. Garam: 1/2 sdt
  6. Vanili: 1/2 sdt
  7. Pasta pandan: 1/2 sdt
  8. Pasta coklat: 1/2 sdt
  9. Minyak sayur, untuk olesan: secukupnya

Langkah Membuat Kue Lapis Hunkwe :

  1. Dalam wadah, campur santan bersama gula, garam, dan vanili. Aduk sampai gula larut sempurna.
  2. Masukkan tepung hunkwe dan terigu. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
  3. Bagi adonan jadi 3 bagian. Satu bagian beri pasta pandan dan aduk hingga rata. Satu bagian beri pasta coklat dan aduk hingga rata. Satu bagian sisanya, biarkan berwarna putih.
  4. Panaskan panci kukusan/dandang di atas kompor.
  5. Siapkan loyang dan oles dengan minyak. Ambil 1 sendok sayur adonan warna coklat dan tuang ke dalam loyang. Masukkan loyang ke dalam panci kukusan dan kukus dalam keadaan tertutup selama 5 menit.
  6. Ambil 1 sendok sayur adonan warna putih dan tuang ke dalam loyang, di atas lapisan hijau. Tutup panci dan lanjutkan mengukus selama 5 menit.
  7. Ambil 1 sendok sayur adonan warna hijau dan tuang ke dalam loyang, di atas lapisan coklat. Tutup panci dan lanjutkan mengukus selama 5 menit.
  8. Lakukan langkah 5-6-7 secara berulang dan berselang-seling hingga semua adonan habis. Terakhir kali, kukus kue selama 15 menit hingga matang.
  9. Angkat loyang dan biarkan hingga dingin, baru keluarkan kue dari loyang. Iris kue dengan ketebalan sesuai selera.
  10. Siap disajikan.
  11. 1. Kukus adonan menggunakan Tupperware Steam It (Lihat di Lazada DISKON) yang terdiri dari 2 susun, sehingga anda dapat mengukus dalam jumlah banyak sekaligus tanpa saling tindih. Panasnya pun merata, sehingga tingkat kematangan setiap lapisan akan sempurna.
    2. Biarkan suhu kue turun dulu sebelum dikeluarkan dari loyang. Hal ini dilakukan supaya kue set, mengeras, dan tidak hancur ketika dikeluarkan dan diiris.

 kue,roti
kue, kue lapis, kue lapis hunkwe

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Kue Lapis Hunkwe


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!