Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Kue Lobak
Membuat
Kue Lobak
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Kue lobak adalah salah satu jenis dimsum khas Restoran China yang nikmat dan sedikit gurih. Setelah digoreng teksturnya renyah diluar dan dalamnya masih lembut. Semakin nikmat saat dicocol dengan saus sambal.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 24 Porsi
Bahan Membuat Kue Lobak :
Lobak: 500 gram
Ebi sangrai: 50 gram
Bawang putih, cincang halus: 3 siung
Tepung beras: 200 gram
Tepung tapioka: 50 gram
Merica bubuk: 1/4 sdt
Garam: 1 sdt
Kaldu bubuk: 1 sdt
Gula pasir: 1 sdm
Air: 350 ml
Daun bawang, untuk taburan: secukupnya
Saus sambal: secukupnya
Langkah Membuat Kue Lobak :
Kupas lobak, cuci bersih kemudian potong-potong. Lalu haluskan lobak menggunakan food chopper atau bisa juga diparut.
Campur tepung beras, tapioka dan air. Aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Sisihkan.
Tumis bawang putih dan ebi hingga harum, masukkan lobak yang sudah dihaluskan, tumis sampai layu. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica, aduk rata.
Masukkan larutan tepung beras dan tapioka, aduk rata. Masak sampai adonan mengental dan kalis.
Masukkan adonan ke dalam loyang kotak yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Padatkan dan ratakan. Kukus selama 45 menit.
Dinginkan baru kemudian dipotong-potong (alasi pisau dengan plastik supaya tidak lengket).
Goreng kue lobak hingga kuning kecoklatan. Taburi dengan daun bawang, sajikan dengan saus sambal.
jajanan pasar,kue,roti
kue
,
kue lobak
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15118028,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15118028","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Kue Cucur
Kue Gandus
Kue Bawang
Kue Cubit
Kue Kurma
Kue Dorayaki
Kue Pukis
Kue Kacamata