Resep Kue Talam Labu Kuning

Membuat Kue Talam Labu Kuning dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Ada banyak variasi kue talam. Seperti yang terbuat dari labu kuning berikut. Kombinasi dari dua warna, kuning dan putih, akan membuat kue jadi lebih menggugah selera.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 25 Porsi

Bahan Membuat Kue Talam Labu Kuning :

Labu kuning, kukus: 300 gram
Tepung sagu: 50 gram
Tepung beras: 50 gram
Gula pasir: 100 gram
Telur: 1 butir
Garam: 1/2 sdt
Vanili bubuk: 1 sdt
Santan: 250 ml
Minyak, untuk mengoles cetakan: secukupnya
Cetakan kue talam: secukupnya
Santan: 300 ml
Tepung beras: 50 gram
Tepung sagu: 25 gram
Garam: 1/2 sdt

Langkah Membuat Kue Talam Labu Kuning :

1. Panaskan dandang atau panci kukusan. Sisihkan.
2. Siapkan cetakan kue talam. Olesi bagian dalamnya dengan minyak. Sisihkan.
3. Campurkan semua bahan lalu blender hingga tercampur rata. Tuang adonan ke dalam cetakan kue talam sebanyak 2/3 tinggi cetakan.
4. Kukus kue selama 20 menit.
1. Dalam wadah, campurkan semua bahan lalu aduk hingga rata.
2. Tuangkan adonan ke atas kue talam lapisan kuning yang sudah dikukus terlebih dulu. Tuangkan hingga cetakan penuh.
3. Kukus kue kembali selama 10 menit. Angkat.
4. Siap disajikan.
1. Jangan lupa untuk panaskan dandang atau panci kukusan sebelum digunakan.
2. Lapisi tutup panci dengan kain bersih supaya air tidak menetes ke atas kue.
3. Gunakan api sedang saat mengukus supaya permukaan kue tidak bergelombang.