Resep Kue Talam Tepung Beras Pandan

Membuat Kue Talam Tepung Beras Pandan dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Kue talam semakin susah ditemui.Padahal dulu kue tradisional ini selalu tersedia di pasar. Daripada kangen, bikin sendiri yuk

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 8 Porsi

Bahan Membuat Kue Talam Tepung Beras Pandan :

Tepung beras: 150 gram
Santan, 1 butir kelapa: 400 ml
Gula pasir: 80 gram
Garam: 1/2 sdt
Pasta pandan: 1/2 sdt
Daun pandan: 1 lembar
Tepung beras: 50 gram
Santan: 200 ml
Garam: 1/2 sdt
Daun pandan: 1 lembar

Langkah Membuat Kue Talam Tepung Beras Pandan :

1. Rebus santan dengan gula pasir, garam, daun pandan, dan pasta pandan sampai hangat (tidak sampai mendidih).
2. Tuang rebusan santan kedalam tepung beras, aduk rata sampai kalis.
3. Olesi cetakan talam dengan minyak goreng tipis.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan 3/4 penuh.
5. Kukus dengan api sedang selama 20 menit.
1. Rebus santan, garam, daun pandan sampai hangat (tidak sampai mendidih).
2. Campurkan dalam tepung beras, aduk rata.
3. Tuang adonan putih ke atas kukusan lapisan hijau sampai cetakan penuh.
4. Kukus kembali adonan selama 15 menit sampai matang.
5. Biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan.
1. Bungkus tutup panci kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes ke adonan yang bisa merusak adonan.
2. Gunakan api sedang agar adonan tidak mengembang saat dikukus.
3. Kukus adonan dengan Tupperware Steam It (Lihat di Lazada DISKON). Kukusan ini terbuat dari bahan khas Tupperware yang berkualitas, aman, dan tahan panas. Selain itu, anda bisa mengukus sekaligus banyak karena terdiri dari 2 tingkat.