Name: Resep Kue Tar Nanas
Total time: 0:45:0
Yield: menyajikan 40-50 kue tar
Ingredients: 420 g selai nanas yang sudah jadi; 200 g tepung terigu; 130 g mentega tawar (dingin dan kotakan); 40 g gula bubuk; 20 g tepung maizena; 10-15 ml air dingin; 1 kuning telur besar; 1 kuning telur; 1 sdm air; ¼ sdt garam; Sejumput biji pala

Resep Kue Tar Nanas

Resep Kue Tar Nanas, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

bagaimana bisa hari imlek dirayakan tanpa kue tar nanas kue tar nanas adalah kudapan yang harus dinikmati ketika hari tahun baru cina untuk menjamu tamumu.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : menyajikan 40-50 kue tar Porsi
Waktu Memasak : 0:45:0

Bahan Membuat Kue Tar Nanas :

420 g selai nanas yang sudah jadi
200 g tepung terigu
130 g mentega tawar (dingin dan kotakan)
40 g gula bubuk
20 g tepung maizena
10-15 ml air dingin
1 kuning telur besar
1 kuning telur
1 sdm air
¼ sdt garam
Sejumput biji pala

Langkah Membuat Kue Tar Nanas :

Lelehkan gula di dalam air.
Masukkan mentega tidak asin, tepung terigu, biji pala, tepung maizena, kuning telur besar dan lapisan gula ke dalam food processor. Blender sampai tekstur campurannnya mirip pasir lembab (seperti remah-remah)

Tambahkan air dingin ketika food processor berjalan. Hentikan ketika campuran sudah berubah menjadi sebuah gumpalan adonan.

Angkat adonan dari pengelola bahan makanan dan pindahkan ke papan yang sudah ditepungi (untuk memotong). Perlahan remas adonan sampai berbentuk bulat. Potong menjadi 4 bagian. Bungkus setiap porsi dengan lapisan plastik, dan sisihkan sejenak selama 30 menit.

Pastikan jangan terlalu banyak diuleni sehingga adonan menjadi pecah-pecah!
Bentuk kue tart.
Panaskan oven ke temperatur 180

C. Gulung setiap porsi adonan menjadi 2 cm lebarnya. Potong bentuk bulat kecil memakai pisau khusus kue.

Olesi setiap adonan pastry dengan kuning telur (sudah dicampur dengan air) dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Jika kamu tidak mempunyai pisau khusus kue yang bisa membentuk pola, kamu bisa menggunakan garpu untuk memberikan lekuk pada setiap pastry yang sudah dibentuk bulat. Di waktu yang bersamaan, gulungkan selai nanas dari tempatnya.
Bagian kue tar atas.
Angkat dasar pastry dari oven, dan masukkan selai nanas di atas bulatan adonan pastry lalu masukkan oven selama 7 menit sampai warnanya berubah menjadi coklat keemasan. Dinginkan sebelum disimpan.

Menggunakan saus nanas yang dapat dibeli di supermarket membuat resep ini lebih mudah, sedangkan pastry yang dibuat sendiri lebih berminyak daripada kue yang biasa anda beli di toko.