Name: Resep Kue Thai Tea
Total time: 1:0:0
Yield: 4 orang
Ingredients: 350 g krim keju; 1 butir telur; 150 g biskuit; 4 sdm daun teh Thai; 80 g mentega; 70 g tepung; 1 sdt coklat bubuk; 1 sdt susu bubuk; 2 buah daun pandan; 100 ml susu kental mani; ½ tsp salt; 250 ml hot air

Resep Kue Thai Tea

Resep Kue Thai Tea, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

hidangan manis yang dibuat dengan remahan biskuit dan terinspirasi dari minuman populer, thai milk tea.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:0:0

Bahan Membuat Kue Thai Tea :

350 g krim keju
1 butir telur
150 g biskuit
4 sdm daun teh Thai
80 g mentega
70 g tepung
1 sdt coklat bubuk
1 sdt susu bubuk
2 buah daun pandan
100 ml susu kental mani
½ tsp salt
250 ml hot air

Langkah Membuat Kue Thai Tea :

Buat alas cake dengan biskuit.
Lelehkan mentega di dalam panci dengan menggunakan api sedang. Kemudian dinginkan.
Masukkan biskuit, ½ sdt garam, 1 sdt bubuk coklat, 1 sdt susu bubuk, dan campur hingga merata dengan menggunakan food processor.
Tambahkan mentega cair dan aduk hingga lembut.
Masukkan remah-remah biskuit ke dalam cetakan berbentuk ring, ratakan dan dinginkan di dalam kulkas selama 15 menit.
Rebus konsentrat thai milk tea.
Rebus 250 ml air, daun pandan, dan daun teh Thai dengan menggunakan panci dan api yang sedang. Setelah mendidih, angkat dan diamkan selama 15 menit.

Untuk rasa yang lebih kuat, gunakan lebih banyak daun teh, tetapi jangan biarkan meresap terlalu lama untuk menghindari rasa teh yang pahit.

Saring 100 ml teh dan tambahkan 100 ml susu kental manis. Aduk dan sisihkan.
Buat adonan cheesecake, kemudian panggang.
Aduk krim keju di dalam mangkuk hingga halus. Kemudian aduk kembali bersama 1 butir telur, 60 g gula, dan 70 g tepung.
Masukkan konsentrat Thai milk tea dan aduk hingga merata.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan alas biskuit yang telah dibuat sebelumnya.
Panggang dalam suhu 150°C selama 45 menit, kemudian dinginkan di dalam kulkas selama 30 menit.

Sajikan bersama dengan es krim vanila.