Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Kwetiau Siram
Resep
Kwetiau Siram
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
Kaldu, bumbu, dan isian seperti daging ayam, bakso, sayur sayuran akan dimasak tersendiri sebelum akhirnya disiramkan ke atas kwetiau basahsegar untuk disajikan. Itulah yang membedakan sajian ini dengan kwetiau kuahrebus yang semua bahannya dimasak jadi satu.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 3 Porsi
Bahan Membuat Kwetiau Siram :
Kwetiau basah: 300 gram
Minyak wijen: 1 sdt
Kecap asin: 1 sdt
Air panas: secukupnya
Bawang putih, cincang halus: 3 siung
Fillet ayam, potong dadu: 75 gram
Udang kupas: 75 gram
Bakso sapi, iris tipis: 4 buah
Sawi hijau, potong-potong : 1 ikat
Sawi putih, iris kasar: 3 lembar
Wortel, iris serong tipis: 1 buah
Daun bawang, iris: 1 batang
Saus tiram: 2 sdm
Kecap manis: 1 sdm
Kecap asin: 1 sdm
Kecap ikan: 1 sdm
Garam: 1/2 sdt
Merica bubuk: 1/2 sdt
Gula pasir: 1/2 sdt
Minyak wijen: 1 sdt
Kaldu udang: 500 ml
Telur, kocok lepas: 1 butir
Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air : 1 sdt
Minyak , untuk menumis: 2 sdm
Langkah Membuat Kwetiau Siram :
1. Seduh kwetiau dengan air panas lalu langsung tiriskan. Dalam wadah, campur kwetiau dengan minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ayam, udang, dan bakso. Aduk dan masak hingga berubah warna.
4. Masukkan wortel, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata.
5. Tuang sedikit kaldu. Masak hingga wortel jadi setengah empuk.
6. Masukkan sawi hijau dan sawi putih. Aduk rata.
7. Tuang sisa kaldu. Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih dan semua sayur matang.
8. Masukkan kocokan telur. Aduk hingga telur jadi berbulir.
9. Tuang larutan maizena sembari aduk hingga dapat kekentalan yang diharapkan. Tes dan koreksi rasanya.
10. Masukkan minyak wijen dan daun bawang sesaat sebelum diangkat. Aduk rata dan angkat.11. Tata kwetiau di piring saji. Siramkan kuah beserta isiannya.1
2. Siap disajikan.
Jika tidak ada kwetiau basah/segar, bisa diganti dengan kwetiau kering yang telah direbus hingga lunak.
nasi,mie,pasta
kwetiau
,
kwetiau siram
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":21537411,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_21537411","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Kwetiau Rebus
Kwetiau Goreng
Kwetiau Goreng Seafood
Kwetiau Goreng Medan
Kwetiau Siram
Kwetiau Kuah
Kwetiau Goreng Ayam
Seblak Goreng Kwetiau