Name: Resep Lele Bakar
Total time: 2:30:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 3 ekor Ikan lele 1 sdm ketumbar bubuk 1 sdt kunyit 5 pcs bawang putih 2 sdm air perasan jeruk nipis Bumbu Penyedap : 1 sdm kaldu bubuk ¼ sdt garam ½ sdt lada putih Bubuk Bahan Sambal : 50 gr cabe merah keriting 10 gr cabe rawit merah 20 gr bawang putih 35 gr bawang merah 2 pcs tomat merah 5 pcs memiri Bumbu Penyedap : 10 gr gula merah 1 sdt gula pasir 1 sdt garam 1 sdt penyedap rasa 2 sdm kecap manis, jika suka

Resep Lele Bakar

Sajikan Lele Bakar yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Lele Bakar dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

ikan lele menjadi salah satu jenis ikan tawar yang populer dan banyak dikonsumsi dan dari berbagai olahannya, lele bakar menjadi cara praktis dalam mengolah dan penyajiannya, cukup dengan membersihkan ikan hingga bersih kemudian marinasi dengan bumbu yang gurih. setelah itu, ikan lele dapat di bakar. resep lele bakar ini bisa menjadi pilihan anda untuk membuat hidangan bagi keluarga anda.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 2:30:0

Bahan Membuat Lele Bakar :

3 ekor Ikan lele
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt kunyit
5 pcs bawang putih
2 sdm air perasan jeruk nipis

Bumbu Penyedap :
1 sdm kaldu bubuk
¼ sdt garam
½ sdt lada putih Bubuk

Bahan Sambal :
50 gr cabe merah keriting
10 gr cabe rawit merah
20 gr bawang putih
35 gr bawang merah
2 pcs tomat merah
5 pcs memiri

Bumbu Penyedap :
10 gr gula merah
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
2 sdm kecap manis, jika suka

Langkah Membuat Lele Bakar :

Pembersihan Ikan Dan Marinas.

Bersihkan lendir, isi perut dan insang ikan.

Lalu setelah bersih sisihkan dalam mangkuk. Kecuali jeruk nipis, blender semua bahan sampai halus dan masukan ke tempat ikan dan diberi perasan jeruk nipis dan seasoning lalu simpan.
Pembuatan Sambal.
Goreng semua bahan termasuk tomat sampai matang tapi jangan sampai kematangan, angkat lalu sisihkan.

Dengan ulekan atau blender, Ulek kasar semua bahan termasuk seasoning setelah itu sisihkan dan beri perasan 1 jeruk limo.
Bakar Lele Dan Penyajian.
Bakar ikan lele sampai matang pada setiap sisi lalu angkat dan sisihkan