Name: Resep Mie Aceh Goreng Kambing
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 250 g daging kambing, potong dadu 2 cm; 1 batang serai, memarkan; 3 lembar daun jeruk purut; 2 cm jahe, memarkan; 2 lembar daun salam; 400 g mie basah, seduh air panas, sisihkan; 500 ml air; 3 siung bawang putih, iris tipis; 3 butir bawang merah, iris tipis; 1 buah tomat, potong dadu 2 cm; 75 g tauge, siangi; 4 lembar daun kol, iris kasar; ½ sdt cuka; ½ sdt; 350 ml kaldu sapi; 1 batang daun bawang, iris tipis; 3 sdm minyak, untuk menumis; 3 sdm; 10 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 buah cabai merah; 2 cm kunyit, bakar; 1 buah kapulaga; ¼ sdt jintan bubuk; ½ sdt lada bubuk

Resep Mie Aceh Goreng Kambing

Membuat Mie Aceh Goreng Kambing dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Pencinta makanan berempah tidak boleh ketinggalan mie Aceh goreng kambing ini. Kombinasi daging kambing dan cabai untuk menghasilkan cita rasa spesial. Simak resepnya di sini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Mie Aceh Goreng Kambing :

250 g daging kambing, potong dadu 2 cm
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
2 cm jahe, memarkan
2 lembar daun salam
400 g mie basah, seduh air panas, sisihkan
500 ml air
3 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
1 buah tomat, potong dadu 2 cm
75 g tauge, siangi
4 lembar daun kol, iris kasar
½ sdt cuka
½ sdt
350 ml kaldu sapi
1 batang daun bawang, iris tipis
3 sdm minyak, untuk menumis
3 sdm
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
6 buah cabai merah
2 cm kunyit, bakar
1 buah kapulaga
¼ sdt jintan bubuk
½ sdt lada bubuk

Langkah Membuat Mie Aceh Goreng Kambing :

Panaskan air dalam pacnci. Rebus daging kambing bersama daun salam, daun jeruk purut, serai, dan jahe. Masak hingga matang. Buang airnya. Sisihkan.
Di dalam panci, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum. Tuang kaldu sapi.
Masukkan daging kambing, aduk rata. Tambahkan kol, tomat, dan tauge. Aduk rata hingga layu. Masukkan Royco Kaldu Sapi, Bango Kecap Manis, dan cuka. Aduk rata.
Masukkan mie kuning. Aduk rata hingga matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan selagi hangat dengan pelengkap.

sarapan,
mie, mie aceh, mie aceh goreng, mie aceh goreng kambing